1。草莓大福點心

食材：糯米粉120克，水120克，椰蓉，草莓幾個，糖，豆沙適量

製作方法：1。 準備豆沙、草莓、椰蓉備用；2。 將水徐徐倒入糯米粉中，混合均勻，捏合成麵糰；3。 將麵糰放入碗中，稍稍壓平，放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟；4。 趁熱將蒸熟的麵糰分次放入砂糖混合拌勻，再放入塗上色拉油的保鮮膜中放至溫熱；5。 取二十克豆沙包裹一顆草莓，並讓草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米麵團包住豆沙，滾上一層椰蓉即可

2。芹菜豆渣餅

食材：豆渣適量，麵粉或玉米粉適量，橄欖油適量，糖少許，胡椒粉少許，雞蛋2-3個，芹菜碎適量，鹽少許，蠔油適量

製作方法：1。 準備好材料；2。 打入雞蛋；3。 加入調料拌勻；4。 加入芹菜碎；5。 加入少許麵粉或玉米粉；6。 調成糊狀（可稀可厚隨意）；7。 預熱好電餅檔刷一層薄油；8。 用勺子把豆渣糊舀入點餅檔中，選餡餅選單煎制即可（也可以做成一塊大餅）；9。 幾分鐘就煎好啦；10。 健康美味

3。黃丫頭（黃辣丁）燒豆腐

食材：黃丫頭500g，蔥適量，老抽適量，料酒適量，姜適量，南豆腐500g，生抽適量，醋適量，食鹽適量，蒜適量

製作方法：1。 買來黃丫頭，去內臟、洗淨，可讓賣家處理好；2。 南豆腐切塊開水煮3分鐘，去豆腥，也不容易碎；3。 切好蔥、姜、蒜、幹辣椒；4。 由於第一次上傳，忘了邊做也拍，見諒！ 熱鍋下油，油八成熱時下魚雙面煎，煎前用廚房紙，吸乾水份，煎時不要頻繁翻動，煎至兩面微黃，把魚推到一邊，下姜、蒜爆香，加一勺豆瓣醬，炒出紅油，和魚翻炒，加入料酒、醋，然後加入豆腐輕輕翻動，倒入生抽及少量老抽，上色後加500ml涼開水，倒入陶瓷煲，水開後小火燉20分鐘；5。 臨出鍋時撒上香蔥，魚肉鮮嫩，豆腐鮮香，魚湯很下飯哦

4。紅豆花生粽

食材：糯米200g，生花生米30g，粽葉適量，紅豆60g，紅棗適量，粽繩適量

製作方法：1。 提前浸泡糯米，花生和紅豆，我浸泡了12小時；2。 同時浸泡粽葉，我買的幹粽葉，需要泡軟才能用；3。 大棗洗淨準備好；4。 蒸烤箱的水箱放滿水；5。 把泡好的粽葉放進去，選擇殺菌功能用蒸氣消毒殺菌；6。 取一片寬大的粽葉一頭捲起成圓錐狀；7。 填入糯米等餡料，一半的位置；8。 再放一枚紅棗；9。 再繼續填入糯米至滿；10。 將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折；11。 之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反覆折收在口上。用粽繩捆綁結實即可；12。 包好的粽子放入深一些的容器，加入清水，沒過粽子即可，放入蒸烤箱；13。 選擇純蒸功能，100度80分鐘，時間到了以後不要開爐門，悶20分鐘取出；14。 剝一個嚐了嚐，很軟糯哦；15。 只會包這種三角形的；16。 端午快到了，粽子包起來吧；17。 送父母些嚐嚐，偶親手包的哦；18。 香甜軟糯的粽子

5。玫瑰鮮花餅

食材：水油皮：，細砂糖30克，豬油20克，中筋麵粉160克，玫瑰醬360克，中筋麵粉200克，水90克，有酥皮：，豬油100克，蛋液1個

製作方法：1。 做一份水油皮：中筋麵粉200克、細砂糖30克、水90克、豬油20克，揉成麵糰；2。 油酥皮：中筋麵粉160克、豬油100克；3。 分別將水油皮和油酥團成大小均勻的麵糰鬆弛20分鐘。如果天氣比較乾燥，蓋上保鮮膜；4。 水油皮壓扁，包住一份油酥；5。 水油皮收口、團成麵糰；6。 用擀麵杖擀成牛舌狀；7。 然後捲起來；8。 捲起後面團如圖狀；9。 然後在次擀成牛舌狀；10。 再捲起來；11。 用擀麵杖將麵糰略擀成麵皮；12。 玫瑰花醬用乾淨的細漏網過濾掉玫瑰液，再用手輕輕按壓幾次讓玫瑰花裡的液體徹底漏幹。滲漏下來的玫瑰液可以用來泡茶喝也比較好，不會被浪費掉；13。 將過濾掉玫瑰液的玫瑰花瓣用手團成大小均勻的團；14。 用一塊擀開的麵糰包裹住一份玫瑰花醬；15。 收口朝下，將收口捏緊；16。 掌心將餅略微壓圓；17。 刷適量蛋液，放入烤箱200度20分鐘左右。各家烤箱功率大小不一，烤箱溫度和時間僅供參考