果洛藏族自治州，青海省轄地級行政區，位於青海省的東南部，東臨甘肅省甘南藏族自治州，南接四川省阿壩藏族羌族自治州和甘孜藏族自治州，西與青海省玉樹藏族自治州毗連，北和青海省海西蒙古族藏族自治州、海南、黃南藏族自治州相依。今天小編就帶大家看看青海果洛的幾種特產吧！青海果洛這三種特產，遠近聞名，深受人們的喜愛！

一，青海枸杞

青海枸杞是青海地區的特產，枸杞屬茄科植物，主要產於海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭，以各農場種植的品質最佳，其他各州及東部農業區亦有野生和種植，年產量約近百噸。

8-9月間果實成熟時採收，曬乾、在晾曬時不宜翻動，以免變黑。馳名中外的青海特產枸杞，沐塞北之寒露，潤天地之精氣，鮮果玲瓏剔透，紅豔欲滴，狀似紅寶石，乾果色澤紅潤，皮薄肉厚，籽少味甘，營養極為豐富。

營養功效：枸杞性平，味甘，早在漢代就以其滋陰補腎，健腦養血、明目益神、延緩衰老等神奇功效而享譽天下。

二，青海饊子

青海饊子是青海果洛的特產，饊子，是青海農業區各族人民逢年過節制作的特色食品。其形圈圈相連，外觀纖細黃亮，入口濃香酥脆，為麵食中的佳品，在宴會上也扮演著重要角色。

饊子是用白麵為原料，稍加鹽和調料，搓成細條（越細說明手藝越好），一圈圈放入油中炸制而成，酥脆可口。

三，果洛牛肉乾

果洛牛肉乾是青海果洛地區的特產，是以新鮮犛牛肉為原料，取淨肉加白水煮熟後，切成小塊，然後加入花椒粉、咖哩粉、味精、料酒、糖、鹽等佐料幹炒、烘乾而成。

犛牛肉極高的營養價值極高。犛牛肉富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。

總結

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