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發麵時,有人加糖,有的人加醋,都不對!教你正確做法,太香了
簡介有人在頭髮上放糖,也有人放醋,但是弄錯了,教正確做法,很香,麵食是我們生活中很重要的角色,一般我們不想吃飯的時候用面類代替,但像外面的包子,包子的賣也越來越貴想自己可以在家裡做,但是怎麼做,麵食這個環節都沒做好,後來經常反覆研究和知道料理,
各種豆粉能與麵粉一起發酵嗎
有人在頭髮上放糖,也有人放醋,但是弄錯了,教正確做法,很香,麵食是我們生活中很重要的角色,一般我們不想吃飯的時候用面類代替,但像外面的包子,包子的賣也越來越貴想自己可以在家裡做,但是怎麼做,麵食這個環節都沒做好,後來經常反覆研究和知道料理,原來這樣出面,真的很香生活中只有美食不能被背叛,吃得好,吃的營養是我們追求的,出面我們常用的是酵母粉,但是組合比例好,才很重要,如果是兩斤麵粉放入一包半個酵母粉,酵母粉一般超市都有賣並且義大利麵的話用溫水溶解酵母粉。
豆麵包子
By寧小麥96
原料:
中筋粉400g、豆粉100g、水230g、酵母(幹)2。5g
烹飪步驟:
1。我的豆粉。
2。將豆粉和中筋粉混合。
3。將酵母水分開加入麵糰發酵。
4。將發酵好的麵糰再次揉搓,加入豆麵的麵糰粘在手上,揉的時候多加乾燥粉,揉一些乾燥粉的話,會變得光滑,饅頭也會更好吃。
5。分成8個部分,在饅頭裡揉搓,放上蒸籠,再發酵
6。將冷水倒入鍋中,放入蒸汽後18分鐘。
料理傳單:
1、買一包豆漿粉,加水煮即可製作豆漿,很遺憾,我不太喜歡家人,我用饅頭很好吃,很軟,不僅有自然的甜味,還有很濃的豆香,很好吃;2、比用普通小麥粉蒸的饅頭水量少,溫水用35度的溫水溶解酵母粉,3、饅頭中所含的蛋白質含量並不多,饅頭中含有酵母,因為酵母是高蛋白質的食物,饅頭本身比早飯的年糕類和麵的蛋白質高,經常吃饅頭也能有效補充人體所需的蛋白質。
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