1。家常醃蒜茄子

食材：嫩嫩的小茄子，香菜，雞精，蒜，鹽，五香粉

製作方法：1。 茄子洗淨 中間切開，必要切斷。用來夾蒜泥。放到蒸鍋裡蒸熟；2。 蒜搗成蒜泥；3。 香菜切末；4。 香菜末和蒜泥加鹽、五香粉、胡椒粉少許、雞精，攪拌均勻；5。 拌好的蒜泥 夾到茄子裡。容器裡碼齊，放到冰箱裡。吃的時候取出來就好

2。綠豆芽炒幹豆腐絲

食材：綠豆芽半斤，豬肉絲、胡蘿蔔絲、油、鹽、五香粉、生抽、料酒、姜粉，幹豆腐一張

製作方法：1。 切豬肉絲和蔥花；2。 切胡蘿蔔絲和幹豆腐絲；3。 豆芽洗淨，去掉根部。我比較著急，擇了一半；4。 熱鍋涼油，油開，放肉絲炒至發白，放料酒、生抽、五香粉、蔥花，然後放入豆芽幹豆腐，翻炒半分鐘左右，加鹽出鍋

3。巧克力水果蛋糕卷

食材：A．可可粉20克，B．細砂糖48克，油40克，C．低粉105克，細砂糖50克，熱水70克，鹽1克，蛋黃54克，D．蛋白107克

製作方法：1。 將A混合放至室溫；2。 將B混合後加入A中攪拌均勻；3。 將C過篩後，混合入A和B的可可糊中，翻拌均勻；4。 加D打至7分發，分三次拌入C中；5。 但如烤盤，抹平表面，震出大泡；7。 烤好的蛋糕片倒在另一張油紙上，撕去底部油紙晾涼；8。 抹上打發的奶油，撒上水果粒，捲起，固定30分鐘即可

4。胡蘿蔔酸奶蛋糕

食材：胡蘿蔔1根，雞蛋2只，低筋麵粉10克，原味酸奶80克，細砂糖15克，玉米澱粉10克

製作方法：1。 胡蘿蔔蒸熟後用勺子壓成小塊；2。 胡蘿蔔倒入料理機裡，加入80克酸奶攪打成糊；3。 。準備好其它原料；4。 稱量出60克胡蘿蔔酸奶糊；5。 加入蛋黃；6。 用手動打蛋器攪打均勻；7。 篩入混合後的低筋麵粉和玉米澱粉；8。 用打蛋器畫Z字形，拌至成均勻細滑的麵糊，靜默備用；9。 蛋清中分次加入細砂糖，用電動打蛋器打至溼性發泡；10。 取三分之一蛋白到蛋黃糊中；11。 切拌均勻；12。 再倒入蛋白盆中；13。 切拌均勻成細膩麵糊；14。 把裱花袋放入杯中，倒入麵糊；15。 把麵糊擠入模具中；16。 模具放入預熱好的烤箱中，水浴法，150度，20分鐘；17。 出爐後放烤架上晾涼

5。蜂蜜檸檬茶

食材：檸檬8個，鹽2勺，蜂蜜1瓶

製作方法：1。 選飽滿檸檬最好摸著粗糙；2。 鹽水清洗 因為好多人愛打蠟；3。 順便清洗兩個空瓶。預備裝瓶；4。 開始切檸檬片；5。 尖端可以留著放冰箱去味；6。 放到乾淨罐子裡 碼漫一層；7。 開始放蜂蜜；8。 一層檸檬一層蜂蜜 碼好；9。 一大瓶；10。 冰箱裡放三天 之後可以吃