冬蟲夏草怎麼吃？和鴨肉一起吃吧。鴨肉是我們平時比較喜歡吃的食物，烤鴨、鴨湯、鴨脖、鴨腸等等，都是大家的最愛，冬蟲夏草也可以和鴨肉一起吃呢。不過冬蟲夏草和鴨肉一直吃不能做成烤鴨，也不能做成鴨脖鴨腸的味道，只能是和鴨肉一起燉湯。冬蟲夏草鴨肉湯非常美味，而且營養也很豐富，我今天給大家介紹兩個方法，喜歡的朋友趕緊試一試吧。

冬蟲夏草枸杞老鴨湯。我們準備一隻老鴨，10克左右的枸杞子，和5克冬蟲夏草，輔料準備蔥姜紹酒和食鹽。我們先把老鴨給宰殺了，買殺好的也可以，先仔細清洗幾遍，清洗之後切成大小均勻的鴨塊，去掉鴨油，鴨皮的油也要去掉，然後開水下鍋焯一下水，煮出血沫，五六分鐘之後撈出，清洗乾淨血沫放入燉鍋之中；大蔥只要蔥白，切成段，生薑切成片，放入燉鍋之中，再加入適量的清水，嫌慢可以加入開水，燉煮兩個小時五十分鐘，放入洗乾淨的枸杞子和冬蟲夏草繼續燉煮10分鐘既可出鍋，出鍋的時候撒鹽，味道非常香。

冬蟲夏草蒸老鴨。我們準備半隻老鴨，冬蟲夏草3克，蔥姜和紹酒適量，食鹽適量。我們先把半隻老鴨開水下鍋煮出血水，然後撈出來清洗乾淨血沫，放到燉蠱裡面；然後再把切好的蔥姜放入燉蠱裡面，加入清水開始隔水蒸；蒸三個小時左右，放入冬蟲夏草，冬蟲夏草要清洗一遍，再接著燉煮八分鐘，撒鹽出鍋服用就可以了，整出來的鴨湯和燉煮出來的鴨湯各有各的優點，味道都不錯。

以上就是對冬蟲夏草鴨肉湯的做法，冬蟲夏草鴨肉湯味道真的很不錯，大家自己在沒事可以試一試，不要只是單純的煎煮冬蟲夏草吃了，太單調了。