導語：冬天，少吃香蕉、葡萄，多吃4種水果，營養極高，潤肺降燥又養顏！

入冬後，隨著氣溫的驟降，天氣也變得乾燥起來！大家都知道，冬天是進補的好時節！然而，進補並不等於只吃肉！除了肉類食品以外，還應該多吃一些水果蔬菜，滋陰潤肺，這樣才能保持營養均衡。

秋冬季節多吃水果，可以補充水分和維生素，有開胃生津、潤肺化痰、美容養顏等功效！但是，市場上的水果種類特別多！使人眼花繚亂，不知道該如何選擇才好！下面，廚娘就給大家推薦4種冬季必吃的水果！

第一種：金桔。

開胃生津、潤肺化痰、美容養顏。

推薦做法：【糖漬金桔】

1。取500克金桔，放入盛有淡鹽水的盆內，浸泡30分鐘，然後洗淨，去蒂，用刀在金桔上劃8刀，用手捏一下兩端，將金桔稍微壓扁一點。

2。將金桔放入鍋中，加入

350克黃冰糖，150克清水，大火煮開後，轉小火煮40分鐘。

3。煮至金桔晶瑩剔透後，關火放涼，裝入無水無油的玻璃罐中，隨吃隨取即可。

第二種：梨。

潤肺止咳、健脾和胃、清肝去火、滋陰養顏。

推薦做法：【銀耳紅棗雪梨湯】

1。銀耳用溫水泡軟，洗淨，瀝乾水分，紅棗洗淨，去核後，對半切開，雪梨用淡鹽水浸泡10分鐘，然後洗淨，切成大塊。

2。砂鍋加水，放入銀耳，大火煮開後，轉中小火，煮15分鐘，邊煮邊用勺子攪拌，煮至銀耳出膠後，放入紅棗和冰糖，邊煮邊攪拌。

3。煮10分鐘後，放入梨塊，再煮15分鐘，然後關火，撒點枸杞，翻拌均勻後，即可食用。

第三種：冬棗。

補中益氣、健脾養胃、補充維C、養血安神。

推薦做法：【棗泥驢打滾】

1。取適量冬棗，放入淡鹽水中，浸泡10分鐘後，清洗乾淨，上鍋蒸20分鐘，然後將表皮和棗核去掉，將果肉搗成泥，放入盆中。

2。加入棗泥3倍的糯米粉，攪拌均勻，揉成麵糰後，擀成長方形的麵皮，然後在麵皮上塗抹適量的豆沙餡。

3。將麵皮捲起，切成大小均勻的塊，擺入蒸鍋內，蓋上鍋蓋，開大火蒸，上蒸汽後，再蒸15分鐘，即可出鍋。

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第四種：蘋果。

生津開胃、潤燥清腸、美容養顏。

推薦做法：【蘋果雞蛋餅】

1。蘋果洗淨，去皮後，切成小丁，裝入盆中，加入適量的麵粉，打入一個雞蛋，攪拌均勻，調成麵糊。

2。平底鍋加熱，刷一層油，用勺子將麵糊舀入鍋中，攤成圓形的小餅。

3。煎至定型後，翻一下面，煎至兩面金黃後，關火出鍋，即可食用。

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