潤燥、通便、降血脂、排毒、美顏……一直以來，蜂蜜似乎在人們的生活當中充當了“萬能藥”的角色。甜甜的蜂蜜到底是蘊藏了多大的能量，真的有這麼多功效嗎？專家表示，其實並不然，蜂蜜本身只是一種糖，沒有過多的營養和功效。

蜂蜜可以排毒養顏？虛假謠言

流傳說法：喝蜂蜜水可以排毒養顏，這已經成了很多賣蜂蜜商家宣傳語，蜂蜜水也被眾多注重養生的人奉為必備之物。

真相：華南農業大學食品科學教授趙力超告訴新京報記者，蜂蜜只是一種食品，它不是藥品，主要成分是果糖和葡萄糖，這隻能增加人體的熱量和糖分，無法排毒。至於網路所說的蜂蜜功效都是虛假謠言。

蜂蜜有止咳作用？ 尚無定論

流傳說法：此前，有媒體報道，蜂蜜中的糖具有止咳功效，咳嗽時應多吃蜂蜜。

真相：媒體報道顯示，此前有研究認為糖能夠引起唾液分泌，增加呼吸道黏液，緩解咽喉陣痛，從而緩解咳嗽。但這些研究都沒有被完全證實，目前尚無定論，還需要更多的研究。

蜂蜜有潤腸通便功效？ 請先擁有果糖不耐受體質

流傳說法：一些養生平臺時常提及蜂蜜的通便功效，認為喝蜂蜜水就可以促進腸胃蠕動達到潤腸通便的功效。

真相：食品與營養資訊交流中心專家阮光鋒表示，其實這只是對於果糖不耐受的人而言，蜂蜜中含有大量果糖，每個人吸收能力不同，“果糖不耐受”體質的人腸道吸收能力很慢，果糖來不及吸收水分會進入腸腔大便體積增加，很容易導致拉肚子。想要靠蜂蜜水通便，那你得是果糖不耐受，另外大量的喝蜂蜜水，一杯肯定是不夠的。

蜂蜜可以治療感冒？ 偽常識

流傳說法：不少人認為在感冒的時候，喝一杯檸檬蜂蜜茶可以治療感冒。

真相：阮光鋒表示，飲料並不能對抗細菌和病毒，更治不了感冒。感冒和流感通常是由細菌和病毒引起的疾病，檸檬蜂蜜茶中沒有能夠對付細菌的病毒和成分。

蜂蜜水可以解酒？ 謠言

流傳說法：蜂蜜水含有特殊果糖，可以促進酒精分解吸收，有效減輕酒後頭痛症狀。

真相：媒體報道顯示，在人體的肝臟代謝中，酒精乙醇透過乙醇脫氫酶的形成刺激神經，從而產生醉酒功能的乙醛，接著會在乙醛脫氫酶的作用下形成乙酸，進而被分解成為二氧化碳和水，排出體外。酒精分解過程沒有可以直接分解乙醇的物質，所以有解酒功能的蜂蜜水是無法真正分解進入人體的酒精。

新京報記者 劉歡

編輯 祝鳳嵐 校對 劉軍