坦洋工夫紅茶外形緊結圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香氣清鮮高爽，湯鮮豔呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮；當然的，營養價值也是非常高的，那保質期是多久呢？相關的介紹如下！

坦洋工夫茶的保質期

坦洋工夫紅茶屬於是紅茶系列，所以關於坦洋工夫紅茶的保質期，我們可以參考紅茶的保質期，一般來說，紅茶的保質期都是在一年左右的；如果是散裝紅茶的話，保質期一般都是在18個月的；而那些袋裝的紅茶保質期是在24個月左右；如果是一些罐裝的坦洋工夫紅茶，那麼保質期一般都是控制在12-24個月左右哦。

坦洋工夫紅茶儲存方法

1、罐裝儲存法

目前購買的茶葉一般都是用鐵聽包裝的，取飲相對更加方便，當然用罐儲存坦洋工夫紅茶是最常用的方法，但如果用新的鐵聽或者盛放其他食品的鐵聽，建議可以用茶葉末擦洗罐壁去除異味。將盛有坦洋工夫茶葉的鐵聽放在陰涼乾燥處，避免陽光直射可以有效防止鐵聽氧化以及茶葉陳化。

淳品豐 紅茶茶葉 正宗坦洋工夫福安紅 純手工製作一級紅茶送禮高階紅茶包 茶葉禮盒裝120g

¥

398

京東

購買

2、瓦壇儲存法

如果從茶葉的香氣方面考慮，用瓦壇算是最佳的儲存容器。把坦洋工夫紅茶用牛皮紙包好，放在乾燥、無異味、無裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一小點石灰粉，能夠有效防止茶葉受潮，然後再用棉花團將壇口封住。建議每隔兩個月換一次石灰，有利於保持茶葉乾燥與香氣。

3、冰箱儲存法

冰箱都有保鮮的功能，低溫可以減緩坦洋工夫紅茶的氧化陳化過程。但是在

冷凍之前一定要將坦洋工夫紅茶包裹嚴密，選用高密度的食品包裝袋，儘量包的厚實一些，擠壓出袋內的空氣，然後放入冰箱冷藏櫃中，等到再次取出時，坦洋工夫茶葉的色香味基本保持不變。

坦洋工夫紅茶製作工藝

【寧德館】夢龍韻茶葉坦洋工夫紅茶寧德地理標誌茶葉金牡丹紅茶閩紅中秋茶葉禮盒裝 禮盒裝240g

¥

158

領券

減70

京東

購買

選擇晴天採摘一芽一葉或一芽二葉，品種以福安大白茶，福鼎大毫茶為佳，鮮葉要求芽葉肥壯、及時付制，保持鮮葉的新鮮不帶魚葉和鱗片無病蟲傷害、無異雜、無損傷，嚴格實行分批、分品種、及時付制，保持鮮葉的新鮮度。

萎凋以室內自然萎凋較佳，有利於提高萎凋質量，但限制條件較多，目前大多采用萎凋槽萎凋。萎凋室保持通風良好。槽內溫度一般控制在30℃~35℃左右，具體溫度和風量的掌握依據鮮葉含水量而定，一般原則“先高後低”。萎凋攤葉厚度一般為10-15cm，每隔20-30分鐘翻葉一次，以獲得茶葉萎凋均勻一致。一般萎凋時間為4-5小時，萎凋葉葉質柔軟手捏成團。鬆手不易彈散，嫩梗折之不斷，葉面失去光澤，色暗綠，青草氣大部分消失，略有清香，減重率達30%~40%，則萎凋適率。