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坦洋工夫紅茶製作工藝【寧德館】夢龍韻茶葉坦洋工夫紅茶寧德地理標誌茶葉金牡丹紅茶閩紅中秋茶葉禮盒裝 禮盒裝240g¥158領券減70京東購買選擇晴天採摘一芽一葉或一芽二葉，品種以福安大白茶，福鼎大毫茶為佳，鮮葉要求芽葉肥壯、及時付制，保持鮮葉...

這裡的紅茶，最終得名白琳工夫...

坦洋村位於福建省福安市西北約20公里處的社口鎮，坦洋村本是福安白雲山麓名不見經傳的小村子，據記載清咸豐、同治年間（公元1851年～1874年），這個村子因首創一種名為“坦洋工夫”的紅茶，遂名聞天下...

福安市茶業管理局局長溫鈴光：中國茶葉流通協會授予我市“中國紅茶之都”稱號，是對福安茶業和坦洋工夫品牌在國內“江湖地位”認可，對此每位福安茶人更需強化“品質、品牌”意識，內強素質、外樹形象...

▲李宗雄老師為大家講述坦洋工夫的製作工藝坦洋工夫傳統制作工序從“分青”開始，要經過萎凋、揉捻、發酵、初焙、上拼配、篩分、撿剔、復火、下拼配、勻堆，共十一道工序...

結合上面所說，在我看來正山小種比較適合於有一定的紅茶飲茶功底的人去品嚐，而坦洋工夫則更加傾向於初入紅茶門道的人去品味...