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  • 廣式打邊爐為什麼沒有四川火鍋受歡迎,區別在哪裡?蘸醬要這樣選

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    廣式打邊爐比較喜歡清淡不重油的人,四川火鍋比較適合那些喜歡吃辣的人,涮的食材可以根據自己的喜愛加,蘸料的選擇是火鍋好不好吃的一個關鍵...

  • 廣東打邊爐好吃,還是四川火鍋好吃,二者的區別在哪裡呢?

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  • 四川成都是吃貨的天堂,下面6道必吃的美食,能抓住每一位遊客的胃

    4、鮮兔火鍋成都人對兔子的“喜愛”是出了名的,做法也有很多,像麻辣兔頭,乾鍋兔,冷吃兔...

  • 舌尖上的歷史:火鍋的前世今生

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    這段話翻譯成白話文,大概意思是:一次大雪天,林洪去武夷山拜訪止止師,路上搞到一隻兔子,但沒有廚師料理,止止師說,可以把兔肉切成薄片,用調料醃製一下,在餐桌上放一個‘風爐’,將半鍋水燒開,每個人分一雙筷子,夾著兔肉片在湯中涮熟,蘸上調味汁來吃...

  • 品,細品!你說,誰是彭州的非遺文創ICON?(下)

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    非遺是什麼是散發美學光芒的意象也是那些歷經歲月的器物很多時候非遺就在我們身邊它是我們生活的一部分對於擁有上千年人文歷史的彭州而言,儲存、流傳和開創富有“創新創造、優雅時尚、樂觀包容、友善公益”等優秀品質的天府文化,便是每一代彭州人雋永的使命...