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茨菇，除了好吃，它營養也非常的豐富，茨菇，也稱為慈菇，茨菰，它是藥也是菜，它含有豐富的蛋白質，澱粉質，維生素，鈣等等身體所需的微量元素，它還有清熱涼血，健胃止咳等作用，秋天天氣乾燥，容易上火，就可以適量的吃些茨菇，茨菇可以治療肺熱咳嗽，生津...

第一種：紅薯葉推薦食譜：【紅薯葉煎餅】食材準備：紅薯葉、燕麥片、玉米粒、黃豆麵粉、普通麵粉詳細步驟：1、先把紅薯葉的葉子和莖部分開，加入足夠量的清水，把紅薯葉清洗乾淨...

蘇州有水八仙，包括茭白、蓮藕、水芹、芡實、茨菰、荸薺、蓴菜、菱，其中大部分是夏末秋初陸續上市的...

生活在太湖邊，不僅有雞頭米、水紅菱、茭白、茨菇等等素菜在此季奉至眼前，更有“太湖三白”聲名遠揚...

為了不斷滿足茨菇生長髮育對肥水的要求，採收與留種11—12月份，茨菇經過霜後莖葉枯黃，就可以開始採收，採收時排乾田水，留種時要選肥大、無病蟲害、具有本品種特徵、頂芽梢稍彎曲的球莖作種，選好後，即將頂芽切下，切口不能過高，要多帶球莖組織，以利...