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鄒燕勤表示，秋分時節，要特別注重保養內守身體之陰氣，起居、飲食、精神、運動等方面調攝皆不能離開“養收”這一原則...

這樣做出來的糖芋艿顏色呈現誘人的醬紅色，上面星星點點的桂花像是繁星點綴...

藝術之旅：唐代美學美食亮點：蟹宴創意菜餐廳：採逸軒地點：北京市朝陽區亮馬橋路48號北京四季酒店黃銅藝術裝置...

蘇州有水八仙，包括茭白、蓮藕、水芹、芡實、茨菰、荸薺、蓴菜、菱，其中大部分是夏末秋初陸續上市的...

炸的時候，記得不能油溫太高，幾片幾片放下去，炸到剛定型的時候，可以用筷子從中間攔腰捏一下，就能得到蝴蝶結形狀的炸雲片糕哦~酥脆的炸雲片糕|圖源美食天下咱們中國人善於將一切節日過成吃節，想想和親人在一起，一起認認真真做點好吃的，吃口好吃的，這...

生活在太湖邊，不僅有雞頭米、水紅菱、茭白、茨菇等等素菜在此季奉至眼前，更有“太湖三白”聲名遠揚...

還有這個蟹殼黃，應該是老蘇州最為出名的一個糕點之一了...

雞頭果怎麼吃：可生食或煮食，亦可入藥，具有健脾、益腎之功效，是南京有名的“水八鮮”中的珍品...

從尼泊爾200米高的懸崖邊產出的純天然蜂蜜，到伊斯坦布林現代化後廚精心製作出的甜品，從揚州瘦西湖邊的早茶店裡熱氣騰騰的千層油糕，到四川青城山異曲同工的豬油與糖混合而成的甜燒白，從蘇州的水塘里長出的嬌嫩欲滴的雞頭米，到香港人愛喝的苦瓜湯帶來的...

”雞頭米果實碩大，顆顆飽滿蘇州姑蘇區葑門橫街155號的店主陳先生告訴記者，雞頭米的做法有很多種，其中最出名的就是雞頭米蝦仁...

​3、最後用鹽調味，糖提鮮，味精增味，少許澱粉，少許水調個碗汁，坐鍋少許油，入蝦仁稍炒，入青豆，雞頭米翻勻，倒入碗汁，炒至收汁淋麻油增香增亮就可以出鍋上桌開吃啦~​香氣撲鼻，Q彈軟糯，非常好吃的芡實炒蝦仁就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試...

葉正亭 老頭的《吃在蘇州》，他在裡邊說煮雞頭米要等你水燒開之後裝上，待到冒蟹泡，大約十20秒的那時候就能夠歇火，這時候立刻得到蔭涼的地區吹一下下，煮出去的就是說“溏心雞頭米”，溏心雞蛋大家掌握的是是雞蛋黃煮的半熟的嫩嫩口味，溏心雞頭米都是1...

水八仙多是江蘇南部、浙北地區的傳統食物，又稱水八鮮，大多在秋天上市，水八仙是八種水生植物，它們分別是茭白、蓴菜、蓮藕、荸薺、菱角、芡實（雞頭米）、茨菰和水芹菜...

沙家浜景區門口的蘆逸度假酒店餐廳，是我經常去吃的一家，這裡有地道的江南水鄉美食...

【雞頭米桂花馬蹄糖水】食材：雞頭米200克，珍珠馬蹄250克，冰糖適量，幹桂花少許...

芡實是水八仙中最為名貴的一種作物，因為果實頂端的花萼形似雞喙，跟果實連在一起就像是一個雞頭，所以芡實又叫“雞頭米”...