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千層油糕，據說是在晉南民間的傳統糕點“油雪糕”的基礎上發揚而來...

鄭板橋大喜，上前與老者打招呼：“您也喜歡吃狗肉嗎...

說到底，被培養成揚州瘦馬的女子，從被父母親人賣掉開始就註定了一生的悲劇，苦學幾年就為了去給富商當個妾，或者進入青樓，而且這些都不是她們主動選擇的...

揚州鹽商鹽政之始：管仲的官山海...

單純說鹽，你印象不深，小編今天引你去巡遊一下“東方鹽湖城”，咱邊看邊說...

古代非洲西部的迦納、馬裡和桑海，因蘊藏有豐富的金礦而被稱為“黃金海岸”，但西非缺鹽，為了獲得食鹽，西非人用黃金換取食鹽，在西非一度一斤鹽只能換一斤黃金...

基於此，《天下鹽商》就是圍繞著這麼一個基本的理念和價值觀，將這些遠在歷史之外的人刻意建構到一段歷史中去，他們永遠不會老去，甚至活在千千萬萬個世代中...

一是廣州十三行商人，二是揚州鹽商...

在國內也小有名氣，但凡到揚州旅行的遊客，基本上都會去東關街走一走，去個園逛一逛，感受一下當年鹽商老闆的古宅...

在古城揚州康山街22號，有一處外表看似普通的青磚黛瓦古建築群，進入其中就會被其豪華氣派所震驚，這座古建築就是揚州盧氏鹽商住宅，被譽為“鹽商第一樓”...

吃飯的地方，靠近淮揚菜博物館，如果不用餐需要買門票參觀，門票15元，園子不大，15的門票有些貴，但是清淨，比較有揚州鹽商的古宅特色，相比瘦西湖、個園和何園的遊人如織、摩肩接踵，這裡也算是一個雅處所在...

為弄清事情的真相，程大鹽商花錢買通乾隆身邊一名負責端菜的小太監，當他提出自己的疑問：為何用心準備的佳餚，卻得不到皇帝認可時，小太監忍不住笑出聲，他左看看，右看看，發現周圍沒人，湊上前神秘地說：你還擔心菜不好吃，我們都怕皇帝喜歡你送上來的菜...

鮑志道就這樣坐上了兩淮總商的位置，成為揚州城的商界至尊，終於實現了自己的一城之志...

所以袁枚留每到楊州程大商人就給他調樣的作，程澤弓商人家制蟶乾，如鮮蟶一般，在揚州那是一絕，其它人雖然學了，但質量俱不能及程家，有人形容程家蟶乾，如老妓接客，鳳流盡矣，風韻猶存...

聽說，當年乾隆皇帝下江南時，路過揚州，欣賞瘦西湖風景時， 覺得和京城的北海公園景緻十分相似，只可惜少了一座白塔...