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  • 教你剁椒魚正確做法,魚肉香辣鮮嫩不腥,一頓吃三碗

    教你剁椒魚正確做法,魚肉香辣鮮嫩不腥,一頓吃三碗

    【剁椒鮁魚準備食材】燕鮁1條、鮮辣椒100克準備調料:鹽5克、蔥50克、姜20克、花椒3克、香菜30克、八角2個、雞精5克、白糖5克、料酒20克、白醋5克、大豆油適量【剁椒鮁魚製作步驟】一 醃製鮁魚一道好吃的剁椒鮁魚怎麼挑選鮁魚呢...

  • 黃磊 何炅60元買了一大桌菜,網友:看著食慾大漲,可惜吃不到

    兩人去菜場買了鮑魚,又買了一堆蔬菜,黃磊還買了一隻柴雞,之後又買了一點豬肉,看來兩人六十塊錢估計也剩餘不多了,這裡面最便宜就是蔬菜了,估計花不了多少錢,但買了這幾樣才,能做出一桌子香噴噴的菜,還是真的挺佩服黃大廚的...

  • 只需一個步驟,亮亮大廚教你怎麼做出跟別人家不一樣的美食咕嚕肉

    說到這個咕嚕肉,很多人都表示自己會做,但今天給大家介紹的做法,與傳統的不太一樣,油少,肉還很鬆軟嫩口,當時在電視看到的時候,就像發現了寶,迫不及待地跟大家分享這個秘訣了,準備好了嗎...

  • 《中餐廳》:說明星嘰嘰呱呱,讓劉畊宏拔鴨毛,你被他圈粉了嗎

    因為明星們太慢了,詹大廚不想看他們又辛苦,效率又不高,畢竟術業有專攻...

  • 米其林大廚學做中餐,中國廚師嘗完後一臉嫌棄,網友:差距有點大

    米其林大廚學做中餐,中國廚師嘗完後一臉嫌棄,網友:差距有點大眾所周知,我們中國的美食文化本來就是博大精深,而且在我們中國光是菜系就已經有八大種了,更何況現在還有各種各樣的特色小吃,而且在最近這幾年來我們國家和世界各國的交往也都是非常的密切的...

  • 大廚教你“煮花生米”,直接煮大錯特錯,水中加點它,鹹香又入味

    【最後總結一下】:花生首先要洗淨,除去雜質泥土,淨化口感,然後用鹽水加白醋浸泡1-2小時,可以使花生更容易入味,還能事先吸水,口感更好,最後冷水下鍋煮花生,除了所需的香料外,可以加檸檬來中和口感,使煮花生米鹹香入味,口感更鮮更順口...

  • 大廚教你松花蛋要這樣切,才不會粘刀、散花!

    各位朋友可以在家裡自己嘗試一下,沒有吃過鬆花蛋的朋友,亦可以動手做一做,涼拌松花蛋真的是松花蛋最好的吃法之一,你也一定會喜歡上吃松花蛋的,看完大廚製作松花蛋的小技巧,有沒有心裡癢癢的想買上一些松花蛋,在家自己製作涼拌松花蛋呢...

  • 白菜梗千萬別丟!學會大廚這招,白菜梗變成美味菜餚,家人搶著吃

    所以,白菜梗千萬不要扔,學會大廚教的這一招,保證你的白菜梗立刻變成美味菜餚,家裡人都搶著吃...

  • 做蘿蔔餡時,焯水還是用鹽浸?大廚:都不對,教你一招,鮮香入味

    做蘿蔔餡時,焯水還是用鹽浸?大廚:都不對,教你一招,鮮香入味

    有喜歡的小夥伴就試試吧,記得蘿蔔不焯水也不用鹽浸,要給它炒制一下,這樣吃起來才會香,小夥伴們,你們對此有什麼看法,在下方評論您的觀點,大家一起討論一下吧,如果您喜歡我的文章,歡迎關注賬號...

  • 元寶蝦這種做法,好吃殼脆肉嫩回味鮮香,大人孩子都喜歡

    元寶蝦這種做法,好吃殼脆肉嫩回味鮮香,大人孩子都喜歡

    【元寶蝦準備食材】主料:活海白蝦200克準備調料:大豆油適量、生抽5克、老抽3克、糖8克、醋5克、鹽2克、味精3克、蠔油3克、雞汁1克、胡椒粉適量【元寶蝦製作步驟】一 活蝦焯水這道菜大廚選用的是活的海白蝦200克,這種蝦沒有河蝦的那種土腥味...

  • 一條船半年多時間內換了8個大廚,怎麼回事

    一條船半年多時間內換了8個大廚,怎麼回事

    這位水手朋友說到了第五位大廚上船來了之後做得更好,船上經常可以每餐吃到兩個大葷的菜以及魷魚和黃花魚這樣的菜,船上的船員朋友都比較滿意,大副和水頭也沒有怎麼說話...

  • 《中餐廳6》的創意菜,尹正做的菜大獲好評,詹大廚慘遭“滑鐵盧”

    《中餐廳6》的創意菜,尹正做的菜大獲好評,詹大廚慘遭“滑鐵盧”

    然後就開始動手製作,西瓜切成長條,詹大廚調“怪味”蛋糊,裡面加了雞蛋、麵粉、大蒜、鹽、胡椒、油、辣椒麵攪拌均勻,然後西瓜裹上蛋糊,放入油鍋裡炸至金黃,尹正、陳立農、黃曉明等人嚐了一下炸好的“怪味”西瓜酥,味道從表情中就能看出,味道太怪了,不...

  • 青島北九水藏著一座花園民宿,推開窗就是大美嶗山!

    七水杉居的會客間裡有一架書籍,可以挑幾本來竹林裡坐下,聽著鳥叫蟲鳴,邊乘涼邊喝茶讀書,過一個安逸的下午...

  • 絲瓜炒熟發黑是怎麼回事,大廚:不用擔心,學會一招,絲瓜不發黑

    說起絲瓜發黑,我也是實驗了很多種辦法,但是都不成功,因為我家孩子不愛吃絲瓜,問她為什麼,說絲瓜顏色不好看,吃不下去,所以關於絲瓜發黑我還是下了很多功夫去研究的,就是沒成功過,不過自打學會大廚教的這一招,做出來的絲瓜就再也不發黑了,孩子也喜歡...

  • 何炅與張傑他們竟吃被狗舔過的食物,張傑明知實情卻為何還吃

    在4月29日更新的《嚮往的生活2》中何炅張傑他們竟然吃被狗舔過和吃過的雞魚,要知道只有農村人才會不捨得丟掉被狗舔過的食物而張傑 黃磊的作法太符合農村實際情況太讚了,尤其是張傑明知雞腿被狗舔過還咬過竟身先士卒第一個嘗雞肉太讚了看來奶爸張傑已融...

  • 成本僅三千萬的“窮網劇”,憑啥比《錦衣之下》《陳情令》評分高

    說實在的,在《花間提壺方大廚》身上,我們觀眾彷彿看到了網劇的希望:這樣一部劇,它的製作團隊幾乎都是85後,合作平臺,資本方,發行方等等都是年輕團隊...

  • 美食系列片《吃東西》之“雞蛋十二時辰”第一集 早餐

    第二季短片共有四集,每集時長5分鐘左右,分別展示了中國、阿根廷、墨西哥、法國及匈牙利五個國家的星級大廚和普通家庭用雞蛋烹製早餐、午餐、晚餐和夜宵的過程,透過普通的雞蛋探尋東西方文化背後的“不謀而合”和“各自精彩”...

  • 于右任的趣聞和個性愛好,竟然喜歡長鬍子,吃粗如筷子的麵條

    名聲在民曾經他因為在報紙上批評當時的政治,被別人誣告還做了監獄,他的朋友想去看他,想到他喜歡吃燒餅,因為沒有錢就想辦法去偷燒餅,結果被抓住還打了他朋友一頓,後來才知道燒餅是送給於右任的,這位老闆不但放了他的朋友還拿出了很多燒餅,讓于右任的朋...

  • 煎魚時熱油下鍋還是冷油下鍋?大廚多加“1樣”,魚皮完整不粘鍋

    煎魚時熱油下鍋還是冷油下鍋?大廚多加“1樣”,魚皮完整不粘鍋

    大廚還說,煎魚時最好多加這“1樣”——白糖,能夠降低油溫的滲透速度,讓魚肉煎出來更加香嫩,而且煎出來焦香四溢,口感更好吃...

  • 中餐廳3:王俊凱走了,仝卓沒存在感原因終於找到,林大廚好尷尬

    從節目角度來說,因為王俊凱的離開,仝卓的鏡頭明顯變多了...