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自古川菜都不辣，為什麼現在川菜會這麼辣？

我們可以看到，“回鍋肉”、“辣子雞丁”等新川菜並沒有進入傳統川菜菜譜中，可見，四川人吃辣的時間是比較晚的...

川菜四川人辣椒小招飯票2023-02-02閱讀原文