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那麼，以7歲兒童為例，如果每天飲食供給500mg鈣元素，其餘鈣元素都透過乳類或是說這些乳飲料補充的話，又需要額外攝入多少下列食物呢...

我們都知道發酵食品是人們利用有益微生物加工製造的一類食品，如酸奶、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、乳腐、黃酒、葡萄酒，甚至還可包括臭豆腐和臭冬瓜等，這些都是頗具代表性的穀物發酵製品、豆類發酵製品和乳類發酵製品...