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其實我們的白切雞又叫煮白斬雞，意思就是是把我們的雞煮熟了以後，再用我們的刀把我們的煮熟的雞用刀剁成幾塊，在雞上面不用加任何的配料，所以體現了一個白字...

本來就是亞健康了，還經常吃飼料雞，氣不氣人雞肉是我們日常補充蛋白質的來源之一，但是雞的品種有很多，像農村一般養殖的土雞，還有一些大公司也是能散養出高品質的土雞，而小養殖戶會養殖飼料雞這種雞從小就餵食飼料，體型較胖，而且肉多，很多人覺得飼料雞...

在這裡我根據自己的經驗，總結幾點相對便於掌握的的經驗，簡單易行的辦法告訴朋友們希望可以幫助大家分辨一隻宰好的雞，是土雞、走地雞還是飼料雞...

飼料雞為圈養，活動空間非常有限，多無泥土供其刨地，故磨損少，爪子較土雞尖銳，且容易折斷，腳上無老繭，且面板光滑，細嫩，相對比較白...

眾所周知，土雞作為散養雞，接受的食物和營養都是純天然的，而家雞一般會選擇用人工飼料來進行餵養，土雞和家雞不同：土雞和家雞的品質上有很大的區別，土雞：爪子幹、瘦，而且相對較硬，一般來說，顏色相對較暗，如果屬於放養雞，爪尖處會有較多的磨損...