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  • 【據·說】杭州美食圖鑑,滿足你每一個想吃的慾望

    杭州美食地圖從一定程度上也勾勒出這座城市的特點,受歡迎的杭幫菜、年輕人熱愛的火鍋、以西湖為中心的店鋪分佈、分佈在武林、湖濱和錢江新城熱鬧的商圈,這座溫婉、熱情、多元的城市歡迎你的到來...

  • 杭州最有特色的八大名菜,尤其第一道,吃過的都會讚不絕口

    杭州最有特色的八大名菜,尤其第一道,吃過的都會讚不絕口

    3.龍井蝦仁龍井蝦仁是一道頗具特色的名菜,是用杭州特產的西湖龍井嫩芽作為配菜,以蝦仁為主製作而成的一道美食...

  • 去杭州必去的地方,好吃沒道理,首推杭幫菜

    城中中餐廳:城中餐廳主營休閒粵菜及定製杭幫菜,環境雅緻,四季時鮮,各種類時鮮菜品應時節而制、是廣大美食吃貨們品味聚餐之地, 西湖醋魚,又稱叔嫂傳珍,是杭州傳統漢族風味名菜,成菜色澤紅亮,肉質鮮嫩,酸甜可口,沒有一點土腥味,略帶蟹味,榛果蒜香...

  • 滿隴盡是桂花雨,一路芬芳入杭城——杭幫菜館《桂滿隴》

    東坡肉作為杭幫菜代表不得不吃的東坡肉,用五花肉燴燉而成,全程只用“醬、糖、酒、蔥”四種調料,肥肉晶瑩剔透,但入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味...

  • 民國“長安十二春”,與杭幫菜北上紀事

    民國“長安十二春”,與杭幫菜北上紀事

    蟹粉小籠包我的祖籍是浙江寧波,因此我一直對浙菜及杭幫菜情有獨鍾,聞知有好的浙菜餐館就要去品嚐,哪怕是點上一兩個菜,或邀一二位好友吃一頓小館呢...

  • 杭州名廚 ▏整塊火腿肉做成的蜜汁火方,你還記得嗎?他花了一年時間研製改良版,征服了現代人的胃!

    杭州名廚 ▏整塊火腿肉做成的蜜汁火方,你還記得嗎?他花了一年時間研製改良版,征服了現代人的胃!

    以杭州10位有著卓越功績的名廚為主題透過多種多樣的畫面形式貼近生活的情節內容展現杭幫名廚們的高超技藝和匠心展現為杭州餐飲業蓬勃發展作出貢獻的人們讓更多的人認識這些真正打動人心用心做美食的功績名廚中國烹飪大師—王政宏追求菜的美和味,潛心研發和...

  • 江浙各地風味難以一言以蔽之,吃過的人才知道,並不是甜到髮指?

    大家都知道我國有八大菜系,其中浙菜和蘇菜又被大家稱為江浙菜,因為這兩個地區的菜系口味有點相似,無論是臭味還是香味,無論是甜味還是鹹味,這兩個地區的人都非常的愛吃...