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那時候我們小孩每週都會被家長派去下菜窖取白菜、山藥（土豆）、蘋果，往往會在窖底偷吃個蘋果，因為蘋果拿回家後就無法實現自由了，窖裡冬暖涼倒也不記得水果有多冷，只覺得偷著吃是最開心爽口的...

圖片來源於視覺中國冬天上市的大白菜，買的時候要小心，帶有這些的白菜就不要買了...

吃地瓜了去地窖裡拿，吃白菜、蘿蔔了去菜窖子裡挖...

慌不擇路的老單鼓和陳快腿紛紛掉進了一居民家的菜窖中，聞聲，眾多鄰里從家中跑出來圍觀，面對眾人，老單鼓、陳快腿臉色慘白，從菜窖裡爬出來，顧薌看到此情此景，終於暴發...

乾菜窖肉，原食材只有最普通的梅乾菜和五花肉，五花肉煮熟煎至兩面金黃，與梅乾菜同炒，隨後肉與菜層層疊放在陶罐之中，壓實窖藏3個月，切片或蒸或炒，肥肉透明，瘦肉金黃，肥而不膩，是遂昌人過年必備的一道硬菜...