現在的人越來越注重健康，同時也有很多人注意控制自己的體重，注意控制自己的體型。而想要有良好的體重和體型，那麼就少不了要減肥。

而對於減肥，很多人嘗試了各種各樣的方法，有的方法有效，也有的方法無效，甚至有的方法採用不當反而對身體健康造成傷害。

對於減肥，很多人認為吃素能夠幫助減肥，認為吃素不僅更加健康，而且熱量低，能夠幫助加快減肥，最快實現理想的體重。那麼事實真的是如此嗎？

你真的瞭解吃素嗎？

很多人認為吃素就是不吃肉，甚至認為只能吃蔬菜。這其實並不全面，對於吃素，並不是簡單的不吃肉，吃素有嚴格素食、半素、魚素和蛋奶素。

嚴格素食就是所有動物性食物都不吃，吃得很寡淡；半素就是會吃點動物性食物，如魚肉、雞蛋、牛奶等，這些均屬於半素。

很多人印象中的素食主義者估計就是嚴格素食，其實在生活中，嚴格素食的人並不常見，並且嚴格素食對常人來說並不友好，可能營養會不全面，會跟不上，畢竟常人一下子改變自己的飲食結構和習慣，身體難免會適應不了而出毛病的。

吃素食會加快減肥嗎？

很多人認為吃素食熱量低，吃上一段時間自然會加快減肥。這個貌似沒問題，素食一般要比吃肉熱量低些，但是寺廟當中的僧侶，他們吃素，但也有很多人照樣變得肥胖的。

因此，吃素就能夠減肥，甚至就能夠加快減肥，這個理論就不太嚴謹了。

其實即便是吃素，吃多了熱量也會超標的，尤其是我們吃的主食，這種食物熱量比較高，如果平時吃得比較多，那麼也會發胖。然後就是吃植物油，如果是吃多了，那麼也會導致發胖的，更何況有不少素食也是含有脂肪的，比如堅果類脂肪含量就不少。

因此，即便是吃素，也是會發胖的，想要減肥，那麼歸根結底就是要減少熱量的攝入。

長期吃素好嗎？

有些人想透過吃素來減肥，比如基本上只吃蔬菜和水果，雞蛋、牛奶這類食物基本不吃，主食也吃得比較少，是比較嚴格的素食。

這種方式可能會降低你的體重，的確能夠減肥，但是長期如此可能會導致營養不良，因為嚴格的素食的飲食是比較單一的，營養搭配不全面，容易缺乏一些人體所需要的營養元素，從而給自己的身體健康埋下隱患。

如何才是正確的減肥呢？

想要減肥，其實最根本的就是要控制熱量的攝入和加大對熱量的消耗，這樣在此消彼長之中，身體的脂肪才會減少，體重才會減輕。

因此，首先在平時飲食當中注意少吃一點，但不能不吃，然後就是要多進行運動，只有運動才能夠儘可能消耗熱量，這樣一來才是比較健康的減肥方式。

至於吃素，建議是吃半素，也就是吃魚肉、雞蛋、牛奶，因為這種吃法營養比較全面，也比較豐富，並且這些含有豐富的蛋白質，對身體健康很有好處，比單純的吃素要健康一些，對於常人來說也更友好一些。

還有就是要注意，減肥要循序漸進，如果減肥過快，其實對身體健康是一種傷害，因為體重下降過快，是不符合規律的，如果把握不好度，很多容易導致身體虛弱，免疫力下降，容易生病，這樣反而得不償失。一般來說，每個月減肥最佳的體重為4~6斤，這樣才是比較健康的，對身體素質和免疫力才有好處的。