握手一季秋，安然走進冬，願你添衣加褲注意保暖，盼你無事常喝惠民早餐的小米粥。

小米，很少女的2個字，溫柔細膩，而小米粥聽起來更像是一個名為小米的少女在為你精心熬製的一碗金黃養胃的粥。

小米素以“罕見佳餚、上乘珍品”蜚聲海內外，而小米粥，自古就是產婦、嬰幼兒、老年人、病弱者的首選補品。小米主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。小米中的維生素B1的含量位居所有糧食首位。小米富含植物優良鐵，可改善兒童體內的血紅蛋白狀況，小米富含有機硒，是國際上承認的功效較好的硒。有腎病者宜常食，脾胃虛著宜久食。於產婦是益氣補血，於小兒調養脾胃，於老年強腎壯腰。同時小米含有多種生物活性成分，如膳食纖維、黃色素、米糠油、多酚、多糖、功能性蛋白和多肽等等，具有降血糖、降血壓、抗潰瘍、抗氧化、抗癌、抗菌、抗疲勞、促進傷口癒合、增強免疫力、肝損傷保護和通便等生物功能。

小米，禾本科狗尾草屬，一年生草本植物。莖直立瘦長瘦長的，葉子狹長狹長的，整個身子也是纖長纖長的，一副柔弱可欺的樣子，沒有陽剛之氣，沒有稜角之風，低眉順眼，溫柔慈和，極富內容。麥收時節，小米成熟，沉甸甸的，毛絨絨的，愈成熟愈低頭，愈內斂愈樸實，愈低調愈柔順，這或許就是小米的品格吧。

我愛小米，不只愛它的口感和營養，更喜歡它的品格和風采，盼你和我一道，在寒冬凌冽的日子裡，無事常喝惠民早餐的小米粥。

——河南公司 市場部 易山平