冬天除了把自己裹得嚴嚴實實之外，熱氣騰騰、暖胃又暖心的美食是一定能夠讓吃貨們熱血沸騰的。

我就特別喜歡吃魚，各種魚，各種煮法，今天終於有點太陽了，就出來逛一下菜市場，買了魚肉回來開始做，

你有沒有也是特別喜歡吃魚的那個呢？是不是餓了呢？動起手來，跟著一起get起來吧！

家常紅燒魚塊

食材：草魚、姜、蒜、蔥、鹽、西紅柿、醬油，白糖、

1。魚洗淨切成塊，西紅切丁，蔥薑蒜切末，備用。

2。鍋洗淨擦乾，用薑片擦一圈，在倒入油，放魚下鍋煎。（用姜擦鍋可預防魚皮粘鍋）

3。煎至魚肉變白，放涼，翻面煎魚的另一面，如下圖。

4。魚煎至金黃的時候關火，待放涼後，把煎好的魚肉用碟盛出備用。

5。熱鍋冷油，蔥薑蒜末下鍋爆香，接著入西紅柿翻炒至軟出水，加入適量的醬油，白糖，鹽，加入水。如下圖。

6。鍋裡湯汁燒開後，加入原先煎好的魚，蓋上鍋蓋小火燜6~8分鐘，美味的紅燒魚塊，就可以出鍋啦，撒上蔥花即可！（蔥可根據自己的愛好）

8。開動啦~

溫馨提示：

1。 不想煎的話，也可以用炸的方式，注意火候就好。

2。 煎魚前，為了避免不濺油，一定要將魚表面的水份用廚房紙擦乾。

3。 燒魚的中途，不時的將湯汁淋在魚的表面或者翻面，可以使魚肉更加入味。

4。 喜歡吃辣的妹子，還可以加一些乾紅辣椒，味道會更加棒哦！

大家想學什麼菜都可以跟我說喲！

煲湯的、吃肉的、喝辣的......

全部都可以~

在文章下方留言告訴我想學什麼，

說不定下一次上桌的就是你點的菜哦！

這世上唯有愛和美食不可辜負

無論是我的

還是你的

等你