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鍋留底油，姜、蒜、花椒、幹辣椒爆香，一勺豆瓣醬炒出紅油，下煎好的魚塊，生抽、老抽、蠔油，加適量長江水，少許糖、味精調味，胡椒粉少許，陳醋...

鍋裡湯汁燒開後，加入原先煎好的魚，蓋上鍋蓋小火燜6~8分鐘，美味的紅燒魚塊，就可以出鍋啦，撒上蔥花即可...

【紅燒魚】福壽魚1條、大蔥1根、生薑、1塊、蒜瓣3個、幹辣椒2個、八角1個、桂皮1塊、香葉2片、食鹽、生抽、老抽、香醋、蠔油、料酒、澱粉...

鍋中倒入適量菜籽油，油溫五成熱時，轉中小火，將魚放入油鍋中煎炸，待魚身兩面都炸至金黃緊實，有香味溢位來後，將魚從鍋裡撈出來放在盤子裡備用...

紅燒魚塊參考分量：2-3人份製作時間：30分鐘難易程度：較易食材草魚一條/ 雞蛋兩個調料油（3克+10克） / 鹽5克糖（5克+5克） / 料酒5克澱粉5克 / 生抽10克 / 老抽5克紅椒5根 / 芹菜3根 / 青椒1個辣椒醬10克 / ...

第一種是雞蛋麵，這種食物的價格並不貴，可能只要十幾元錢就能吃到一碗了，可是對於光頭強來說雞蛋麵就是珍貴的美食，畢竟他連饅頭都得切開分成好幾頓飯食用，可能全年都吃不到幾次麵條，因此他在發工資後就會先去吃碗雞蛋麵犒勞自己...

食材：鯉魚調料：油、豬油、大蔥、姜、蒜、香菜、小蔥、幹辣椒、八角、鹽、醋、白糖、胡椒粉、料酒、醬油、水澱粉、老抽製作步驟：1...

魚入鍋前一定擦乾水分（廚房紙或者抹布），鍋要燒熱多倒油，撒點鹽可以防止粘鍋，再把魚沿鍋邊放進去，不要隨意晃動或者翻動，要煎片刻定型後再翻面繼續煎到焦黃...

在煎魚的時候，要記住兩個小竅門：一，醃製好的魚肉必須要去水，不然的話，魚肉就會粘在鍋裡，一旦沾了水，魚肉就會粘在鍋裡，這樣魚肉就不會粘鍋了，所以，不管是魚肉，還是魚片，都要用廚房的餐巾紙把水吸進去...

第二天日照海濱森林公園我超喜歡，有種回到大自然懷抱的感覺，走過一段靜謐的水杉路就到了一片海灘，沙灘和大海的結合實在是太美好了如果時間充足一定要去玩玩ps：園區很大，可以租多人腳踏車（兩人60、四人100不限時）午餐是回市區吃的，去了當地很火...

紅燒魚食材清單：黃魚 一條 / 八角 2個 / 幹辣椒 3個 / 胡椒粉 少許 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺蔥段 15克 / 薑片 5克 / 蒜片 5克 / 蔥姜 適量 / 蔥花 適量 / 食鹽 適...

再把你處理好的魚放入鍋中炸至兩面金黃取出便可，接下來要做的就是魚的翻炒工作了...

但是要想做出比較好吃的魚，一定要注意到魚的做法，目前比較常見的做法可能就是清蒸魚，但是清蒸魚並不是特別有味道，有的時候胃口不是特別的好，偶爾想要換一換口味，可以考慮一下做紅燒魚...

By 江江愛美食愛生活用料魚（翹嘴魚） 1條鹽 2克料酒 1勺蒜末 2蔥段 2根薑片 3片生抽 1勺生粉 2克紅尖辣椒 4個豆瓣醬 1勺做法步驟1、把魚清洗乾淨，切刀口，放料酒，1克鹽，薑片醃製10分鐘以上備用2、魚用不粘鍋煎直金黃，紅辣椒...

紅燒魚燉香菇紅燒魚，好吃但不敢多吃，是因為油炸，容易上火，還有高熱量...

試試多放2種調料，連魚骨都有味要說到改善生活，而且還吃得比較健康的話，小編給大家推薦的就是魚肉了，週末的時候給家人做一款紅燒魚，開開心心的在一塊吃，真的很不錯，做題的時候一定要選好配料，今天給人家推薦這一款紅燒魚，關鍵的配料就是豆腐乳汁，能...

尋味日記發現寧波寧波吃貨關注微信公眾號：尋味寧波有事記得@小編微信：294899982尋味日記@新鮮美食早知道...

不過不管想做全魚做的好，首要的條件就是賣相要好，如果做好的一整條魚，已經不完整了或是破皮了，味道做的再好，也是會大大減分的，影響食慾，在這點上很多人都容易做不好，那麼大家需要懂得一些小技巧，這樣以後不管煎什麼魚，都能做的好，只要在下鍋前多做...

​​​​今天的美食烹飪教程，學會了嗎...

【紅燒魚】【製作食材】草魚，食用鹽，醬油，青杭椒，小米辣，生薑，大蒜，雞蛋，八角，花椒，豆瓣醬，香菜，白芝麻，小蔥【製作步驟】1、首先準備一條合適大小的草魚，將草魚去掉內臟，刮掉魚鱗，清洗乾淨...