木耳相信大家都不陌生吧，它可以有各種吃法哦。但是你這的瞭解它嗎？木耳色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。好了，說了那麼多，那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？咱們抓緊來看一下吧。

一、材料準備：

用料：北豆腐一塊、黑木耳一把，泡發的香菇醬一湯匙、生抽一茶匙、白糖一點點

二、具體做法：

1。準備好材料，黑木耳用溫水泡發洗淨

2。鍋燒熱放油，油熱後放入切成塊的豆腐，中火煎

3。一面煎好再翻面把另一面也煎到金黃

4。倒入黑木耳，加入一湯匙香菇醬、一茶匙生抽和一點點白糖

5。加入大約飯碗小半碗水

6。蓋上蓋子燜煮一會兒，到鍋中湯汁收的差不多，撒蔥花出鍋

就這樣這道美味就可以出鍋裝盤了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌過後，吃上一道這樣的美味，豈不是快哉？看到它，即使是在沒有胃口也會吃上兩碗飯的，一天的緊張忙碌，回家後疲憊過後的你，還能忍住嗎？你還在猶豫什麼呢？咱們大家快點來補充能量吧。

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