現在的蓮藕應該賣的都很便宜吧，反正小編這邊賣的蓮藕真是超級便宜的，這段時間這要一去農貿市場就會買上一些，畢竟這時候賣的蓮藕都是新鮮出土的，結結都很肥嫩，看到它就會讓人有一種想買的衝動，便宜有新鮮，也只有每年的這個時候才能買上這麼實惠又精緻的蓮藕。

平常將蓮藕買回家不是將它涼拌、清炒就是煲湯，怎麼吃都不膩，不過小編近期喜歡買粉藕來煲湯喝，原汁原味，湯汁香濃，喝上一碗從頭暖到腳，滋補的很，而且現在的氣候甚是乾燥，最適合喝蓮藕湯了，能和蓮藕搭配的食材有很多種，但是用來煲湯的話無非就那幾樣，不是排骨花生，就是雞肉鴨肉，燉出來的湯都很滋潤營養，不過小編就不同了，我喜歡將蓮藕和它一起燉，它叫魚但又不是魚，和蓮藕煲湯絕配，滋養潤燥營養高，賊適合女性。

它就是墨魚，可別認為小編做的是黑暗料理，這是真的好喝，正所謂秋藕養人，而墨魚最養女人，它們搭配一起對於女人來說就是很好的滋補品，勝過保健品呢，並且湯鮮味美，滋陰養血，簡直不要太好。

【墨魚連藕湯】

準備食材：蓮藕、墨魚乾、豬排骨、紅棗幾顆、薑片兩塊、紅皮花生一把

【製作過程】

第一步：首先將豬排骨放進裝有涼水的鍋中，開火煮上5分鐘，有血沫出來後撈出將其清洗乾淨；將墨魚乾事先放入涼水中浸泡3小時，因為墨魚得泡軟，不然太硬的話味道就出不來了。

第二步：把泡好後的墨魚取出，將外層的黑膜撕掉，避免腥味太重，接著將墨魚肉切成小塊，魚骨取下先放置一旁；將蓮藕洗淨去皮切成小塊備用。

第三步：準備砂鍋，將豬排骨、蓮藕、紅皮花生、紅棗和墨魚乾連同它的魚骨都放入鍋中，接著放上2塊薑片幫助去腥，然後倒入適量的清水，一次加夠，不然會影響口味的，加上蓋子，開大火燒開10分鐘左右後再便掀蓋，用勺子將煮出來的浮沫提去，接著蓋回蓋子，小火慢熬一個半小時後就好了，出鍋前放入食鹽調味能盛碗喝了。

如此味美濃厚的湯汁，喝上它，益處多多，記得多給家裡人煲。