1。自制炸臭豆腐

食材：豆腐塊一塊，王致和臭豆腐2-3塊

製作方法：1。 大豆腐根據個人食量來衡量切一整塊豆腐、還是切半塊豆腐。將豆腐切正方形厚塊兒；2。 切好的豆腐塊；3。 將豆腐塊放入熱起來的油鍋裡、油全部熱起來後用小火炸豆腐即可。豆腐小塊放入油鍋後用筷子輕輕將其來回翻滾；4。 將小豆腐塊兒炸致稍微變硬、且變金黃色即可夾出；5。 將王致和臭豆腐塊兒取出兩塊兒、加點裡面的臭豆腐汁、弄碎、可根據個人口味放少許辣椒少許麻將。（不一定非用王致和臭豆腐、只要是市面上買的到的臭豆腐乳都可以）。將調製好的料灑在炸好的小豆腐塊兒上！鮮美可口的油炸臭豆腐就可以吃啦；6。 製作好的臭豆腐非常簡單！非常乾淨！非常好吃！流口水

2。牛奶蜜豆冰糕

食材：牛奶350毫升，藕粉15克，蜜豆適量，雞蛋1個，糖30克

製作方法：1。 將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻；2。 將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋裡上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉小火，越小越好，煮至液體變的濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋。繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感，關火；3。 先在模具裡放上幾粒蜜豆，將混合好的牛奶液倒入冰棒模具中，中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上；4。 吃的時候將冰棒連著模具用水衝一下，或者在室溫裡放一兩分鐘就很容易取出了

3。清爽開胃的【五香黃豆】#我要上首頁清爽家常菜#

食材：黃豆250g，桂皮3—4塊，五香粉適量，老抽3茶匙，料酒2勺，八角5個，蔥1顆，白糖1茶匙，料酒2勺，香油適量

製作方法：1。 黃豆放水泡一夜，天熱放冰箱裡；2。 準備鹽、桂皮、八角蔥、糖、五香粉、料酒、醬油等；3。 洗乾淨黃豆放進鍋裡，加水漫過黃豆，放桂皮、八角、蔥、五香粉，大火燒開；4。 倒醬油、料酒、鹽，改中小火繼續燉煮；5。 湯較少豆已爛時，加一勺糖，再煮2分鐘收湯即可；6。 盛出黃豆，揀去桂皮八角，加香油拌拌，撒點蔥花，成功

4。雞絲涼麵，早餐一定要吃的好一點，有了它，我再沒有定過鬧鐘

食材：麵條，海帶，花生，泡椒，蒜，醋，辣椒油，雞肉，胡蘿蔔，可以適當加你喜歡的玉米，等蔬菜，紅剁椒，生薑，醬油，鹽

製作方法：1。 準備好材料；3。 將所有配菜（胡蘿蔔，海帶等）放入燒開的水，加鹽，煮熟撈起備用；4。 雞肉切塊，和生薑一起放入鍋內煮熟；5。 把煮熟的雞肉撈出，手撕成條，加剁好的泡椒和紅剁椒拌勻；6。 鍋裡放鹽煮麵，撈起後用涼水衝淋增加彈性，放入盤裡備用時加點香油拌勻防止粘在一起；7。 炒花生米，可以出鍋後拍碎成花生碎，也可以保持整個；8。 將所有配菜（胡蘿蔔、海帶、花生米）、雞絲、放在面上，淋上醋，醬油，蒜泥水，辣椒油，雞絲涼麵完美出鍋~好吃到爆，不信你試試

5。美容佳品——腐香花生豬蹄

食材：豬手2只，腐乳汁適量，小蔥適量，小茴香適量，香葉適量，八角適量，料酒適量，冰糖適量，蒜適量，花生100d，胡椒適量，鹽適量，花椒適量，桂皮適量，白酒適量，醬油適量，姜適量

製作方法：1。 將洗淨的豬手放入鍋中， 鍋中倒入適量的冷水， 加入姜， 蔥片， 料酒， 大火煮開， 煮上兩分鐘；2。 將焯過水的豬腳再用開水沖洗一下進一步去除浮沫；3。 在洗淨的鍋中放入適量的油和適量的冰糖，小火慢慢炒；4。 慢慢的炒到冰糖全化後成濃稠的焦糖色；5。 下入剛才焯過水的豬腳翻炒，讓每個豬腳均勻的裹上糖色後將它們倒入煲中；6。 將八角，桂皮， 香葉， 花椒， 小茴香等調味料裝入小鋼球中；7。 將裝有調味香料的鋼球放入煲中， 再加入幾片薑片；8。 依次加入料酒， 醬油，腐乳汁， 再加入適量的花生米和沒過材料的水；9。 大火煮開， 轉為小火， 慢慢的燉煮；燉煮40分鐘至一個小時， 直至用筷子很容易的插進肉中；10。 再蓋上蓋， 沿著蓋周邊倒一些白酒， 燜煮三分鐘；11。 揭開蓋，加入鹽， 胡椒等調味料；12。 攪拌均勻層入碗中即可， 表面撒上些小蔥末