營養物質是機體必需品，也是人們缺一不可的重要成分。根據營養物質的組成主要分為七大類，糖類、脂肪類、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維，作為最基礎的生命活動物質，你都補全了嗎？

現實生活中，很多人都不相信自己是“營養不良”。殊不知，這種情況早已找上你。

據統計發現，我國居民中，尤其在營養不良高發的群體中，包括文化程度相對較低、中老年人、兒童、肥胖群體等。在這裡可能有的人認為，肥胖的人怎麼會營養不良呢？

其實，大家普遍對“營養不良”有錯誤的認知，營養不良不僅包括機體營養攝入不足或者是

失衡，常出現消瘦、不吃肉、全素等人群中，還有一種不能忽視的現象就是營養過剩。

即當機體所需要的營養物質，都處於營養素攝入過多的狀態，那麼脂肪在體內過多的積累，從而超出身體可以承受的範圍，也是營養不良的範疇。

並且，這種現象不僅發生在我國，還有其他國家均面臨營養不良的問題。

不能忽視的是，隨著物質生活水平的提高，越來越多的人在餐桌上開始依賴於精白米麵，如白大米、白麵粉，所烹飪出軟糯、鬆軟的精細主食，包括米飯、饅頭、烙餅、花捲等等。

同時，在多次細加工之下，也損害了原有穀物中大量的營養物質，尤其是維生素B族（維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12），這也是為什麼都建議大家粗細糧結合的原因。

特別是因為工作壓力大、精神萎靡，

以及每天都陷入焦慮、抑鬱的情緒中，要補充其中的維生素B6。在來自英國科學家的最新研究成果顯示，人們在服用維生素B6之後，可減輕焦慮、抑鬱、暴躁等不良的心理情緒，有這種現象的人，不妨多吃富含維生素B6的食物。

白肉：

如魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等等，富含維生素B6，還有充足的優質蛋白質、維生素E、鈣、鐵、磷等成分，大家每天都可以適量吃，達到一個巴掌大小的程度，即可滿足機體需求。

豆製品

：豆製品除了含有較多的膳食纖維，維生素B6也不少，對於因為更年期而出現不良情緒的人，豆製品中的天然雌激素還能夠緩解更年期綜合徵，不妨適量吃。