上期聊了

營養知識｜如何選擇真正的全麥麵包？

，這期聊聊膳食纖維。

很多人以為膳食纖維能通便，這句話其實只說對了一半。

膳食纖維不能被人體吸收，本身不通便，只是充當了腸道的「清道夫」，在腸道里走一遍，同時清理一遍。

膳食纖維能通便的前提是需要

足夠的水分

，

膳食纖維+水分通便，膳食纖維+缺水=便秘

。

攝入膳食纖維後，如果沒有補充充足的水分，不僅不會通便，還會導致便秘。因為

膳食纖維進入腸道後，會吸收大量的水分，水分不足，自然就便秘了

我們食用蔬菜水果等，也富含膳食纖維，並不需要額外補充水分，也能通便，是因為蔬菜水果本身就水分充足。

之所以提到這個營養知識，是因為市面上有很多含有膳食纖維的保養類食品，基本為粉末狀的，這些是需要馬上多喝水才能產生效果，如果已經便秘了再去多喝水，基本不對補劑產生效果。

比如營養美學的裸藻，就富含膳食纖維，全稱裸藻圓苞車前子殼固體飲料，富含膳食纖維，吸水膨脹，具有良好的飽腹感，飯前或隨餐食用，可減少正餐攝入量除了膳食纖維之外，還有裸藻多糖，可以包裹食物中的脂肪顆粒，從而減少攝取食物中脂肪的吸收。

低聚果糖（頂級益生元），給腸道益生菌提供養料，讓腸道更健康。在清、調、補的同時，讓你養成易瘦體質。

富含59種營養素，是提升免疫力的一把手，一般靈芝 β葡聚糖含量12%，營養美學裸藻 β葡聚糖含量高達58。4%，並且裸藻沒有細胞壁，營養吸收達93。1%，提升免疫、調節腸胃、健康纖體。

今天的營養知識就分享到這裡，瞭解了膳食纖維一定要喝上足夠的水分，下期我們聊聊

吃不胖以及喝水都胖是什麼原因？

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