“你餓不餓呀？我煮麵給你吃！”

這是周星馳電影裡的一句經典臺詞，當時夫妻倆在吵架，老婆抹著眼淚說了這樣一句話，然後兩個人又和好了。非常經典又現實的一個場面。

兒子不在家，家裡只剩老兩口，有時候還真懶得做飯。

不想做飯時，最簡單的方式就是煮麵。

麵條的做法雖然簡單，味道卻挺好！麵條種類、搭配的食材變一變，可以千變萬化，可葷可素，百吃不厭！

自己家煮麵就是這麼隨心所欲，喜歡吃啥就加啥。

吃了那麼多大魚大肉的麵條，突然發現素面也很好吃，不帶一點肉腥，卻是異常鮮美，美味無比！而且熱量低，不發胖，好吃又便宜，用來做晚飯或當點心，真的是太讚了！

不過，普通麵條大多是用精加工的麵粉做成，升糖指數高，易消化，但是也易轉變為脂肪。

所以，最近流行粗糧麵條，比如蕎麥麵啊、鐵棍山藥面等等，比普通麵條更健康，也更好吃。我家最近迷上鐵棍山藥面，吃過山藥細面、山藥刀削麵，我覺得都很好吃。

第一種：酸菜豆腐面

哎呀，加了酸菜的麵條，真是太鮮美了！

再搭配軟滑的嫩豆腐，簡直是好吃絕了，天天吃也吃不厭呢！

做法超級簡單。

首先，一根酸菜切碎。

不粘鍋加少許油，先放入酸菜翻炒。

帶湯的面，而且用了酸菜，最好不要用鐵鍋。我的不粘鍋是平底的，既可以炒菜，又可以煮湯，還可以煎東西，一鍋三用，好用還省錢。

加入嫩豆腐，稍微炒兩下。

一定要用嫩豆腐才好吃，也不用切，隨便用鏟子剁幾下就行，不要炒得太厲害，否則豆腐太細碎。

加適量水，煮開。

加入鐵棍山藥麵條。

煮至麵條熟了就好，細面比刀削麵煮的時間要稍微短一些。

全程只需加點鹽，鮮美好吃到轉圈圈！

第2種，番茄菌菇雞蛋麵

番茄，真是一個非常百搭的食材。口感也有點酸酸的，加上菌菇也很鮮美，整個麵條好吃鮮美，特別開胃！

而且，番茄的顏色很好看，再加上金黃的雞蛋，搭配白色的菌菇和麵條，太有食慾了！

雖然這碗麵是素面，但是食材配製還是很“豪華”哦！

金針菇、白玉菇切段，番茄切小丁，土豆切薄片。

不粘鍋內加少許油，加入蛋液先炒一炒，略凝固後，加入其它所有材料翻炒。

加水煮開，等土豆快熟後，加入麵條煮熟。

最後也只需加鹽，好吃到炸裂！

今天的分享就到這裡，這2種麵條的做法都是我的最愛，喜歡的話，就去試試吧！歡迎關注和分享哦！