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製作的關鍵其實就是高壓鍋燜煮，這是非常省時間的做法，如果沒有高壓鍋的話，要煮兩個小時以上才能夠爛糊，其次就是玫瑰腐乳的加入，能夠讓豬蹄的味道變得更好一些，冰糖和山楂的加入也是為了讓口感更好，這些調味料都是非常獨特的，也是必須要放的...

#01 水門汀#02 老狄克#03 畢的生司#04 老虎窗#05 麥克麥克#06 槍勢#07 爛糊面#08 塌皮#09 骯三#10 癟三#11 阿三#12 撥落頭#13 阿木林製圖：上海小阿哥編輯：上海小阿哥————————————————...