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”金代李杲指出病後飲食應做到“藥不妨食，食助藥力”，呼籲患病後應循序漸進地食補，其《脾胃論》 曰：“脾胃之虛...

有利於病後恢復蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物...