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山塘鎮靠近北江，還是名副其實的“魚米之鄉”，黃沙蜆，石螺，河蝦等河鮮，新鮮現賣，更是“平靚正”...

呼吸練習好了，教練會帶你慢慢下潛，潛到10米左右，你會看見很多小魚群和幼崽跟在媽媽後面，教練會一直在後面跟著你，所以不用怕，我一開始也很害怕，但是教練會一直問你可不可以繼續往下潛，他會給你手勢，讓你知道自己能不能繼續，如果有耳壓，教練會幫你...

二、石螺，可釣青魚，可食用石螺又叫坑螺，相較於方田螺，體型偏小，外殼堅硬，肉質更緊實，不太好好穿刺，對鯉魚、草魚的吸引力較差，所以，只能用來釣青魚...

說到石螺，相信大家都不陌生了，炒著吃，嗦起來特別的過癮，不知道大家有沒有像我一樣，經常吃石螺呢，石螺的吃法也有很多多，煮湯炒著吃都很美味，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個我常做的吃法，【爆炒石螺】喜歡吃石螺的朋友們就趕緊圍觀...

潿洲島的旅行，因為住進一家舒服愜意的酒店，真的很加分，海風輕拂，草木被太陽滋潤，眼前的一切皆如新沐，這就是我喜歡的夏天海風拂過的夏天，是潿洲島澄澈湛藍的海水，五彩繽紛的太陽傘，緋紅色夕陽下我的身影，還有隨著海風飛揚的長髮，這個夏天有點短，潿...

島上必去景點：鱷魚山景區，滴水丹屏（看日落），石螺口海灘（看日落），五彩灘（看日出），貝殼沙灘，盛堂天主教堂...

今天給大家帶來的這道菜也是十分有特色的菜式，在大家的印象裡雞於螺絲是吃與被吃的關係，當這兩種食材戲劇般地放到一個鍋裡，味道居然出奇的鮮美，著時讓我眼界大開，中華美食文化還真是博大精深，經過和店裡師傅的討教付出了不小的代價才學會了這道美食，今...

螺螄粉，首先繞不開的便是螺絲，這也是為什麼離開了廣西之後很多朋友覺得螺螄粉味道變了的關鍵，因為在廣西地道的螺螄粉，他們在製作時選用的螺絲並非田螺，而是石螺，石螺的鮮味其實要比田螺足，所以十分合適用於熬製螺螄粉的底湯，在搭配冰糖、白蔻之後，石...

今天就用新鮮田螺，菜脯，金不換，做一道潮汕家常菜，金不換菜脯炒田螺，是一道由新鮮田螺，菜脯，金不換主要食材製成，大多數潮汕人炒殼類必不可少的就是金不換，菜脯真的很重要，做這道菜程式似乎很簡單，適量油燒熱鍋，下菜脯，姜，蒜，蔥，辣椒爆炒香，加...

調味第三步，炒好螺螄後放入足量的開水或高湯，加鹽，糖，雞精生抽，蠔油，紅油，三五克的十三香或五香粉，一兩塊陳皮，幹辣椒，花椒粒，酸筍等調味，還要放不用切碎的越南香菜，紫蘇，假蔞，整顆小蔥等香料借味，並把炸好泡水的鴨掌也加入...

說起田螺，大家一定都不陌生，畢竟在燒烤店炒制的美味田螺想必大家都有吃過，但是許多人都偶會有一個誤區，那就是夜宵店那種炒制的那種實際上並不是田螺，而是叫石螺，石螺的個頭比較小，堪堪手指大小，而田螺的個頭比較大，並且殼比較薄容易敲碎，兩者有區別...