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《長安十二時辰》帶你夢迴大唐 開啟美味之旅！
雖然胡餅普通，但是吃法可大有講究，買上幾個胡餅再點上一碗水盆羊肉，一口餅夾肉、一口鮮湯，第二個餅掰上四五塊泡湯裡吃，掰一口餅喝一口湯再來塊羊肉，不得不說，唐朝人也太會吃了吧...
大月餅的前世今生
有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開...
98%女孩子都喜歡的小零食 周村燒餅健康輕食方便攜帶不捱餓不長胖
周村燒餅就是我家裡常備的小食品之一，薄，香，酥，脆的口感，豐富的芝麻（白髮的可以選黑芝麻），小麥吃了也不會胃酸...
中國月餅的發展簡史
各式各樣的“月餅”北宋月餅北宋時期的皇家，中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅” “月團”...
餅這麼多種，為什麼並不出眾的燒餅能一直存在，且深受喜愛？
燒餅可以說是歷史相對悠久，中國最常見的一種麵食，因為具有每個地方特色，又一般存在於街頭巷尾，價格親民所以深受喜愛...
為什麼古人都愛吃"餅"?
北魏農學家賈思勰的《齊民要術·餅法》中記載的麵食更是超過20種，有蒸餅、湯餅、胡餅、燒餅、髓餅、乳餅、膏環等不同麵食...
十大傳統月餅，你都吃過嗎？
潮式月餅為傳統糕點類食品，又叫潮汕朥餅...
中秋節吃月餅，月餅是怎麼來的？竟起源於古代一個都熟悉的女人！
隨著年代的推進，中國的經濟也是慢慢的發展，知識水平也是慢慢的提高，而月餅的花樣也是越來越多，做法也是越來越豐富，更有很多詩人以月餅為題材，創造出了很多具有意義的古詩，直到今天月餅也是成為我們中秋節必不可少的一個食物，更是我們贈送親朋好友的一...
中秋源自唐朝，月餅源自明朝，兩者如何碰撞到了一起？
正值八月十五，朱元璋在宮闕中的秋夜想起了這段經歷，就把當年用來傳遞情報的餅子稱作“月餅”，賞給眾位大臣，與他們一起回憶當初的經歷，這件事情之後，後來中秋吃月餅的習俗就這樣流傳了下來...
關於月餅，你所不知道的那些事兒，到底是什麼真相？
而月餅成為中秋節標誌性的食物這一過程中，流傳著種種傳說，這其中最常被提起的就是元代末期高郵人張士誠在圓餅中夾小紙條串聯民眾在中秋之夜起義抗金的傳說...
教你在家做燒餅，香酥裡嫩，咬一口下去唇齒留香，回味無窮
做燒餅除了最基本的麵粉、芝麻、植物油以外還需要加入一些配料，比如芝麻醬，生抽、香油等等，做出來的味道會更加好吃入味...
慈禧發明的老北京小吃——吃肉末燒餅
宋代以後，燒餅與胡餅的界限漸模糊，燒餅也有不帶餡的，並在表面上裹以味道更香的芝麻，此外也有燒餅是在火爐內烤制而成，且面中加油，以求分層效果，這種技術應是舶來的，只是燒餅多用素油，胡餅多用葷油...
月餅的前世今生：因太師誕生，經貴妃命名，民國時期還能分期購買
”——白居易《八月十五日夜湓亭望月》這不，中秋快到了，又到了吃月餅喝桂花酒賞月的日子，如今市面上的月餅品類繁多簡直讓人挑花了眼，這不禁讓我想起了我小的時候，月餅基本上只有蛋黃蓮蓉跟棗泥這兩個口味，哪像現在什麼冰皮的、抹茶的、奶黃流心的、椰蓉...
“秋天的第一杯奶茶”是什麼梗？媳婦：要啥腳踏車，月餅不好吃嗎
那時的中秋節是與春節齊名的，作為重要的節日，自古就有祭月，賞月，拜月的傳統，中秋節當天，還要吃月餅，飲桂花酒的習俗...
月餅為什麼是圓的？原來還和她有關
有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃在月下賞月，吃宮廷特製的糕餅時，唐玄宗按當時的的叫法問楊貴妃：“今年的胡餅味道如何...
月餅的起源與傳說，竟然和楊貴妃有關？真是這樣嗎，一起來看看？
民間還有這樣的傳說，也說是月餅的起源，你怎麼看...
2018年中秋節是陽曆幾月幾日？有關中秋節的幾個冷門知識，漲姿勢
冷知識3：傳說中秋節與考試有關3年一次的秋闈大比就安排在8月裡舉行，而應試高中者又被稱為月中折桂之人...
《清平樂》江疏影抄的“白餅”“燒餅”“髓餅”，都是怎樣的美食
我們吃得最多的燒餅製作方法是和麵講究溫水和麵，和好的面柔軟無比，一次發酵後，手工擀成大面餅，抹上油酥，油酥用麵粉和大豆油按比例和成，再加入適量的花椒粉，鹽或者麵粉加上糖調餡等...
胡餅,原來跟我們現在的饢差不多,那它是怎麼產生的
據說該酒“ 如純漆，飲之令人神爽”除了上面提到的胡食，當時還有一道做法奇特的名菜渾羊歿忽：”取鵝， 去毛，及去五臟，釀以肉及糯米飯，五味調和...
香脆胡餅：胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐
寄胡餅與楊萬州（唐）白居易胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐...