小小瘋賣的正品嗎

海帶絲物美價廉，是生活中最常見的一種食材，可炒、可拌、可燒湯。

前段時間看到有人賣壓縮海帶，據說儲存的時間更長，想吃的時候直接拿出來一泡就可以做著吃了，特別的方便。

覺得很新奇，我也買了一份，花了30元，一盒裡面總共是6個，一個相當於5元。本以為會給我寄一個大盒子，當我收到貨，發現盒子還沒我手大，裡面的海帶餅只有有雞蛋那麼大，放入水裡泡一下，就能泡出來很多海帶。

用這份海帶絲，我做了盤涼拌海帶，酸酸辣辣的，很是開胃，喜歡的朋友不要錯過哦！

用料：

壓縮海帶，胡蘿蔔，白芝麻，大蒜，紅辣椒油，糖，醋，鹽，生抽，香油。

做法：

做這道菜，我用的是壓縮海帶。如果您沒有壓縮海帶，也可以用現成的海帶，把海帶餅放入清水中浸泡。

胡蘿蔔切成細絲，放入燒開水的鍋中焯水，大蒜切成蒜末。

等胡蘿蔔焯好水以後，把泡發的海帶絲也放入鍋中焯水，焯1-2分鐘就可以撈出來了。

等海帶絲焯好水後，放入涼白開中過涼，等海帶絲變涼以後撈出瀝水，加蒜末和胡蘿蔔絲，攪拌均勻。

往碗中加入3勺生抽，2勺紅油，少量的鹽，1勺糖，1勺醋，半勺香油，撒上一些白芝麻，攪拌均勻。

這道涼拌海帶絲就做好了，酸酸辣辣的，夏天沒有食慾的時候，就可以來上這道開胃冷盤，不管是配粥配飯，還是搭配麵條吃，都是非常不錯的。