長白山除了看天池，還能幹什麼？

一次深入池西原始森林挖野人參的經歷，讓我頗有收穫。這不僅是與自然的相處，也是從自然中得到一些感悟。

長白山，作為中華名山之一，是吉林之旅一定不能錯過的地方。長白山天池更是成為許多人爭相打卡的勝地。

那裡一直傳說著天池怪獸，撲朔迷離的歷史記載和新聞報道，令這裡的神秘氛圍又籠罩著一股古老的氣息。

但較於天池怪獸的傳聞，我對長白山的自然與人文有著更深厚的興趣。

原始森林，滋生著古老大地。

走進這裡，身在古木參天之中，生命的氣息衝破時間的泥沼，呼嘯而至，如千年前一般鮮活。想不到，我變成了一個挖參人。

池西體驗挖野山參（野山參觀賞園），是長白山之旅的一個重要環節，它不僅令我瞭解到長白山挖參人的日常生活，也能從挖人參的過程中去細品人生軌跡。

當城市生活節奏愈發快速的時候，農產品體驗成為了當下人接觸自然的一種模式之一，採摘、租地種菜，幾十年前的農村生活的日常慢慢變成了一種旅遊的網紅體驗。

暫且不說箇中變化的進退，就這樣的一種對田園生活的嚮往成為了城市人的某種情懷。

因此，當我站在長白山腳下，來到遊客不常來的池西，也就是西坡（大多數時候，遊客會選擇長白山北坡），置身在原始森林中的時候，我對挖野山參的體驗產生了濃烈的興趣。

據野山參觀賞園的挖參人說，這裡的野山參毫無人工生產，全是大自然的滋養，能不能挖到，是一種運氣，挖到的大小，也是一種運氣。

有的一棵五六百（元），有的一棵七八百（元），一旦挖起來，就不能停止了，這有點兒像賭石。大、小隨緣，一切由自然而生。

對於自然的饋贈，對於生命的敬畏，挖參人走進森林裡，便不多話，同時叮囑隨行的遊人保持安靜。

當他指著一棵看似並無特別的植物的時候，低聲說道：“這是人參，上面的紅色小果是人參籽。”

深山密林裡，那幾顆猶如紅豆一般的果實十分顯眼。

挖參人雙膝觸地，拿著一根鹿骨與土壤進行初次接觸時，山參的根系發生了變化。鹿骨是挖人參的最好工具，也有人用竹籤，從古至今挖人參都不能使用鐵器。

據悉，自然生長於深山密林15年以上的

人參可稱之為野山參，在世界上享有極高的聲譽，被譽為“起死回生的仙草”。

他小心翼翼地慢慢清理周邊落葉和土壤、碎石，像是考古學家發現了一件千年文物似的。

“為什麼不直接拔起來呢？”我感到好奇。

“會破壞了它的根系，這是對自然的不敬，也會嚴重影響它的價格。”

他一邊挖，一邊開始跟我介紹有關挖人參的故事和規矩。挖人參的時間最好是在穀雨後或白露之前，也就是每年的4月份至9月份。

過去，他們去山裡去挖人參，有諸多儀式，如搭一個小窩棚供奉山神爺、綁紅繩、跪拜磕頭等，這是一個千古流傳下來的規矩。這些儀式或規矩不僅是感謝大自然，更是敬畏大自然。

挖參人說，人參是靈魂的，像精靈一般，在深山林木間蹦蹦跳跳。在往常，他們在發現人參的時候立即大聲喊“棒槌”，人參就會乖乖被“定住”，讓人挖走。

挖出來後，畢恭畢敬地輕輕抖掉泥土，然後綁上紅繩，這樣人參就不會跑走了。看來人參會跑的說法不是瞎編的。

但對於遊客體驗，這些規矩和儀式基本上也都省略了，可依然不能有雜念。

這裡的野山參有四品葉，也有五品葉，其中，四品葉最是常見。這裡的“品葉”並非指一片葉子，而是一根莖頭分有四支或五支。

很快，挖參人挖出了一根非常小的山參，估摸著是有五六年。我一愣，五六年時間才漲這麼點多，可想那百年、千年了。

隨後，在挖參人的示範與指導下，我也挖出了一根人參，個頭稍大，約有七八年時間。我們這次挖到的兩根山參皆為四品葉。

挖參人說，這兩根山參個頭太小，賣不出去，但適合家庭泡酒。白酒濃度越高，泡得酒味越香，有安神、健脾補肺、益氣生津、大補人體之元氣的

功效。

新鮮的山參需要用潮溼土壤或青苔保溼，然後再用白樺樹皮包裹，此類行為叫做“請人參”，將人參帶下山以後，就是請專家鑑別，拿去賣錢。但我們是帶回家泡酒。