冬季雖然非常的寒冷，但是要趁著這個機會給孩子多吃一點應季的食材，補充營養。那麼我們該準備哪些食物好嗎？這些食材既不能太貴又得有營養呢？老話說飲食要

“順時而時”，

提醒家長寧可不吃肉也要給孩子吃4種“素菜”，價格不高，營養豐富，常吃也不會長胖。

一、菠菜

推薦食譜：菠菜蒸蛋

準備食材：

菠菜，雞蛋，蒜，小米辣

菠菜蒸蛋的做法：

1、準備幾顆菠菜洗淨，鍋中加入水燒開，放入少許食用油，下入菠菜焯水幾秒撈出，放涼切成段備用；蒜切末，小米辣洗淨切圈；

2、碗中打入3顆雞蛋，用筷子攪拌均勻，加入菠菜段，加入一勺玉米澱粉，適量黑胡椒粉，攪拌均勻；

3、找一個玻璃便當盒，刷一層食用油防粘，倒入雞蛋菠菜液；放入蒸鍋中蒸20分鐘；

4、

料汁：

碗中加入蒜末，小米辣，生抽，醋，攪拌均勻；

5、蒸的雞蛋菠菜脫模切成塊，蘸汁吃，非常好吃。

推薦食譜：菠菜皮蛋湯

準備食材：

菠菜，皮蛋，蒜，姜

菠菜皮蛋湯的做法：

1、準備新鮮菠菜去掉根部，洗淨備用；準備皮蛋去殼，把皮蛋切成塊備用；大蒜剝皮剁成蒜末備用；生薑切末；

2、鍋中加入油，油熱放入皮蛋，煎至皮蛋起皮，放入薑末，蒜末炒香；

3、加入適量開水，加入適量雞精，食鹽，下入菠菜煮熟，關火，美味的菠菜皮蛋湯就做好了。

二、蘿蔔

推薦食譜：蘿蔔牛肉湯

準備食材：

牛肉，白蘿蔔，香菜，蔥，蒜

蘿蔔牛肉湯的做法：

1、準備新鮮牛肉切成薄片，白蘿蔔洗淨去皮切片，香菜洗淨切段，蔥切蔥花，蒜切末；

2、鍋中加入油，油熱加入蒜末炒香，加入白蘿蔔片翻炒一下，加入開水煮15分鐘左右，加入牛肉片煮30秒熟了就關火；

3、

調味：

加入少許鹽調味，撒上蔥花，香菜，美味即成，這樣做出來的湯特別的鮮，非常好吃好喝，大人孩子都喜歡。

三、豬血

推薦食譜：豬血燉豆腐

準備食材：

豬血，豆腐，小米辣，蒜，蔥，姜

豬血燉豆腐的做法：

1、準備豆腐洗淨切塊，豬血切塊，小米辣切圈，蒜切末，蔥切蔥花，姜切末；

2、鍋中加入水燒開，加入豬血和豆腐焯水1分鐘，撈出控水備用；

3、鍋中加入油，油熱加入蔥，姜，蒜末，小米辣炒香，加入半勺豆瓣醬炒出紅油，加入半碗清水煮開，加入焯好水的豬血和豆腐翻炒均勻；

4、

調味：

加入一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，少許鹽，淋入半碗澱粉水煮至濃稠，最後撒上蔥花，美味即成。

四、黑芝麻

推薦食譜：黑芝麻薄脆餅

準備食材：

黑芝麻，雞蛋，牛奶，普通麵粉，糖

黑芝麻薄脆餅的做法：

1、黑芝麻淘洗乾淨表面的浮塵曬乾，放入碗中，打入2顆計價單，加入適量麵粉，牛奶，攪拌均勻，成粘稠狀；

2、塗抹在油紙上壓成薄薄的圓餅形狀，放在烤箱中180度烤15分鐘；

3、

時間

到拿出來，口感是外脆裡嫩的那種，非常好吃，和薯片一樣嘎嘣脆，太好吃了。