鴨血豆腐湯怎麼做好吃又簡單

在生活中，進行日常保健是很常見的一件事情，每個人選擇調養的食物根據自身的條件和喜好會有所不同，不過想調養身體的心，卻是一致的。

今天三頂養生網給大家推薦的一種食材搭配，是營養上的一種遞增，對身體也有很好的滋養。

鴨血豆腐湯的做法是什麼

材料：豆腐、鴨血、蔥、姜、胡椒粉、油、鹽

做法：

1、將豆腐、洗淨後切塊，然後放入開水中焯水備用；

2、將鴨血洗淨後切塊，然後放入開水中焯水備用；

3、將蔥姜清洗乾淨後，切末備用；

4、將蔥薑末倒入油鍋中爆香後，加入開水，然後放入豆腐和鴨血，用小火煮熟後，加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

鴨血豆腐湯的好處有哪些

鴨血中含有多種人體必須的微量元素和無機鹽，可以為身體提供充足的營養物質。

豆腐中的蛋白質含量很高，而且很容易被身體所消化吸收，營養價值極高。

鴨血和豆腐搭配食用，對身體有很好的滋養，可以清除血管垃圾，補充身體營養物質，提高身體免疫力，而且鴨血豆腐湯有很好的保健效果，對於病後調養和體虛之人調養身體都有很好的效果。

做鴨血豆腐湯應該注意些什麼

1、鴨血要選擇正規廠家生產的，拒絕來歷不明的產品。

2、豆腐最好選擇嫩豆腐，這樣口感更好一些。

3、不喜歡胡椒粉的也可以不用新增。

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