米酒蒸雞蛋下奶嗎

醪糟枸杞蛋花湯號稱是催奶神器，也是我們當地非常流行的一類催乳食譜，當時坐月子時，每天睡前媽媽都會為我準備一碗，別說，喝了這個還挺有效果，奶水滾滾而來！

原料

醪糟適量

雞蛋1個

枸杞適量

輔料

小丸子適量

製作過程

1，準備好食材：醪糟、雞蛋、枸杞、小丸子

2，將枸杞浸泡，雞蛋打入碗中，攪拌均勻

3，將醪糟和小丸子倒入煮沸的水中

4，待醪糟和小丸子煮開後，加入雞蛋，邊加邊攪拌均勻，並加入枸杞

5，將煮好的蛋花湯小心盛出

烹飪技巧

雞蛋攪拌均勻後加入幾滴清水，這樣弄出來的蛋花更漂亮，加入雞蛋是要注意邊加邊攪拌，蛋花碎開即可關火，切勿燒太久，否則蛋老容易起沫

適宜人群

乳母

標籤

促進食慾

餐次分類

中晚餐

推薦理由

醪糟富含豐富的碳水化合物、B族維生素、礦物質等，B族維生素有促進乳汁分泌的作用，雞蛋含有人體必需的氨基酸，卵黃素，卵磷脂，鐵、鈣、等礦物質，這兩種食材做的湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用，產後婦女經常食用，既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復，有利於產後惡露的排出