在內蒙飛行了幾天後，當地第一頓蒙古餐味道鮮美，一點也不臭。旅遊一直是大家非常關心的話題，而且，我國的南部和北部有很大的差別，這裡有沙漠、盆地和丘陵等具有不同特徵的地區，我來介紹一下內蒙古，內蒙古位於東北的西部，北京的北部，那裡有草原，許多人的詩和遠處，小編偶然去了內蒙草原，他們的羊肉味道很好，比我們在大陸吃的羊肉好得多許多，如果有機會，你一定要去草原，感受一下藍天白雲下面的燒烤。我們一起吃羊肉燉飯吧，如果你不能去內蒙，你可以在家吃羊肉！

五穀雜糧羊肉燉菜

By雁門高廚房提示

混合配料：

烹飪步驟：

1、米被洗過，浸在水裡20分鐘

2、羊肉，胡蘿蔔，洋蔥，土豆，切成小塊，放在一邊

3、用少許油加熱炒鍋，加洋蔥炒羊肉

4、加入胡蘿蔔和薯片炒

5、加入胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉，孜然顆粒，翻炒均勻

6、將炒好的羊肉等所有食材倒入電飯煲，加入各種雜糧和米飯，倒入適量的水，按烹飪鍵即可

7、特別適合冬季營養美味羊肉燉米飯吃完

烹飪技巧：

1、顏色：新鮮羊肉肌肉光澤，紅色均勻，脂肪白色或淡黃色，肉質堅硬、酥脆。劣質羊肉色澤稍暗，脂肪缺乏光澤，氣味有明顯的羊肉味，有輕微的氨味或酸味。2彈性：新鮮羊肉用手指按壓，立即恢復原狀。No新鮮無法完全恢復到其原始狀態。三，粘度：新鮮羊肉稍幹或有風乾膜，不粘手。無新鮮羊肉表面乾燥或粘，切口部分溼潤。4煮湯：鮮羊肉湯透明清澈，脂肪在肉湯表面凝聚，具有獨特的羊肉風味。無新鮮羊肉肉湯略顯渾濁，肉湯表面浮著脂肪，呈小滴狀，味差或無鮮味。

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