中國，有著上下五千年的歷史文化，而美食文化，就是其中很重要的一個部分，畢竟，中國也是一個美食大國，有很多很多的地方特色美食，那你是否知道，中國地方十大特色的美食嗎，你又吃過幾個呢

羊肉泡饃

羊肉泡饃，陝西省西安市的特色美食，是在古代牛羊羹的基礎上演變而來的，經過千年的演變，如今色香味等方面都大有改觀，料重味醇，香氣四溢，深受當地市民的喜愛，但對於外地人卻來講，不吃羊肉泡饃，不算到過西安的說法，現已成為西安最具代表性的當地特色美食

蘭州拉麵

蘭州拉麵，甘肅省蘭州地區的風味小吃，中國十大面條之一，已有兩百年的歷史，是清朝嘉慶年間國子監太學生陳維精所創，它以湯淨者清，肉爛者香，面細者精的獨特風味，以及一清二白三紅四綠五黃，統一了蘭州拉麵的標準，已成為當地人與外地遊客，最喜愛的美食之一

北京烤鴨

北京烤鴨，北京市著名的特色美食之一，起源於中國南北朝時期，在食珍錄中已記有炙鴨，在當時是宮廷的食品，而現在的北京烤鴨，以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為天下美味而馳名中外，不過，現在不僅在北京能吃到烤鴨，就連各個地區，都有較為特色的烤鴨店

糯米糰

糯米糰，江南地區經典的地方小吃，老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐，不過，對於熱乎沒油的糰子，不難消化，血糖反應會比較的高，所以，對於難消化食物的人，是比較適合吃的，但對於消化東西強的人來說，可以吃一些較冷的糰子

熱乾麵

熱乾麵，湖北省武漢市最出名的小吃之一，在武漢地區名聲最大，家喻戶曉的老字號-蔡林記最為出名，而作為一個武漢人來講，熱乾麵是當地餐飲必不可少的美食，而對熱乾麵的熱愛，像孩子迷戀媽媽的懷抱，與其說是一種日常習慣，一種無可名狀的喜歡，不如說是一代代人，沉澱在骨子裡的文化

酸辣粉

酸辣粉，是四川省-重慶市-貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜-渝菜-貴州的小吃，最初，酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來，經過西南各地不斷的演變和調製，而正式走上街頭，成為各地的特色小吃，並素有天下第一粉的美譽

湯圓

湯圓，中國漢族代表小吃之一，傳統的特色美食，起源於宋朝，有著很重要的意義，象徵著團團圓圓，親人團聚，閤家幸福，尤其是寧波湯圓最為代表，以當地鄞州區鍾公廟街道，缸鴨狗湯糰店歷史最為悠久，而寧波湯圓，已被列入寧波非物質文化遺產名錄

手抓羊肉

手抓羊肉，是我國西北蒙古-藏-回-哈薩克-維吾爾等民族喜愛的傳統食物，有著近千年的歷史，原以手抓食用而得名，尤其是寧夏手抓羊肉，被評為中國菜之寧夏十大經典名菜，而手抓羊肉，也成為當地的飲食特色，是當地市民招待客人的首選菜餚

胡辣湯

胡辣湯，中國北方傳統湯類小吃之一，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮，以及漯河市舞陽縣北舞渡鎮，不過，胡辣湯的歷史，說法有很多，以逍遙鎮的胡辣湯最為出名，但每個人提起河南的食物，都會想到美味可口的胡辣湯，那是早點最為熟悉的食物，尤其是胡辣湯配油條及包子，那是相當的美味

米粉

米粉，是中國特色小吃，在中國南方地區非常流行，尤其是廣西桂林的米粉，以其獨特的風味而遠近聞名，當地人經常以此做為早餐，不過，現在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜式，在中國各地可見，更傳播至東亞各地區，以成為國內各地地區，常見的美食之一

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