您現在的位置是:首頁 > 美食首頁美食
餐飲+零售88家品牌Q3開閉店報告:洞察五大現象和趨勢
亦燒仙草在成都有多少家店
據國家統計局資料,2022年第三季度,中國社會消費品(含餐飲)零售總額同比增長3。5%相對上個季度有回暖跡象。
基於GeoQ Data品牌資料,我們同步整理出了
《2022年第三季度連鎖品牌發展趨勢白皮書》,涵蓋餐飲+零售兩大行業,6大細分賽道(咖啡、茶飲、小吃快餐、便利店、汽車、珠寶首飾),88家典型品牌第三季度的開閉店的資料。
同時,透過GeoQ Ana智圖商業分析軟體進行各大品牌的門店分佈分析及開關店趨勢分析,希望能給更多品牌提供參考、帶來啟發。
在此,我們也從這份報告中,提煉出了一些洞察,和大家分享:
01
零售餐飲行業Q3回暖季
5大行業門店規模持續擴增
2022年第三季度,我們整理出的
6個細分行業,其中5個整體規模呈擴增趨勢。
現制咖啡賽道開閉店比達到9.42,正處於行業規模快速增長的階段。
而今年上半年,現制咖啡開閉店比約5。09,第三季度行業擴增“加速度”相對上半年更勝一籌。
圖源:《2022年Q3連鎖品牌發展趨勢白皮書》
新式茶飲和連鎖便利店賽道的開閉店比分別為2。79和2。66,增勢也相當可觀。
02
同一賽道不同品牌
擴店戰略存在明顯差異
在現制咖啡賽道,瑞幸和星巴克第三季度均加速擴店,
星巴克3個月的擴店數基本能與上半年6個月的擴店數量持平,擴張速度明顯加快。
但從擴店路徑來看,
瑞幸
圍繞中心城市,向周邊
三、四、五線城市擴張
。而
星巴克
仍舊在一線、新一線、二線等
高線城市加密
。
圖源:《2022年Q3連鎖品牌發展趨勢白皮書》
而在小吃快餐以及汽車行業,品牌之間擴店戰略也差異明顯。
03
小吃快餐行業門店數“縮水”
麥當勞“逆勢增長”
小吃快餐細分賽道開閉店比為0。89,也是本次統計的細分行業中,開閉店比唯一小於1的行業,
典型小吃快餐品牌整體門店規模有所縮減。
圖源:《2022年Q3連鎖品牌發展趨勢白皮書》
華萊士第三季度開閉店比為0.35,肯德基開店數和閉店數都較高,且基本持平,門店總數變化不大。
而麥當勞上半年門店數穩定增長,Q3仍保持較好增勢,開閉店比為3.7。
據GeoQ Ana品牌擴張分析,肯德基和麥當勞這對“老對手”也採用了不同的擴張戰略,肯德基在低線城市新增門店偏多,意在攻佔下沉市場。而麥當勞則堅持在高線城市佈局。
圖源:《2022年Q3連鎖品牌發展趨勢白皮書》
04
新能源汽車欣欣向榮
國產品牌“逼急”特斯拉
從汽車賽道來看,
主打新能源汽車的品牌整體擴店增勢強於傳統燃油汽車品牌。
圖源:《2022年Q3連鎖品牌發展趨勢白皮書》
在新能源汽車賽道,比亞迪、蔚來、理想等品牌擴店數均高於特斯拉。而在9月,比亞迪更是以19。1萬輛的零售量和20。1萬輛的批發量打破了單月銷量記錄,拿下銷售量、批發量雙第一的“雙冠王”。
近期,特斯拉則以“降價”來抵抗市場份額被國產品牌持續擠壓的嚴峻形勢。
05
美宜佳加速全國擴張
十足在長三角穩步擴店
在連鎖便利店行業,
美宜佳第三季度的開店數和閉店數在12家典型品牌中均位列第一。十足便利店的淨增門店最多。
圖源:《2022年Q3連鎖品牌發展趨勢白皮書》
從美宜佳擴張路徑來看,其在華中、華東、華南、西南等179座城市均有佈局,且持續滲透到下沉市場。據瞭解,美宜佳在華中、西南等地區均佈局了產業園或供應鏈,全國擴張的野心已然顯現。
圖源:《2022年Q3連鎖品牌發展趨勢白皮書》
而十足便利店僅在長江三角洲三個省份22座城市有擴店,相對在較小的範圍內,穩步加密門店。