俗話說：“好好吃飯也能防癌”，還真不是沒有道理，正所謂病從口入，當然也可以從正確的吃飯方式，進而達到預防疾病、癌症的目的，比如這幾種被稱為“抗癌的蔬菜”，很可能出現在你的餐桌上，別輕易忽略。

蘿蔔：

蘿蔔是現在的應季蔬菜，人們對蘿蔔的印象就特別好，如我國自古就有一種說法為“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”，距今有4000多年的記載，且種植品種可達到2000多種。

比如青蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、心裡美等等，同屬於蘿蔔的家族成員，營養價值相差無幾，都有水分大、熱量低、膳食纖維含量高的特點。

在民間，更有吃蘿蔔賽人參的說法，雖然沒有大家說的那麼誇張，但蘿蔔的營養價值還是非常值得推薦的，就拿其中的維生素C含量來看，讓人沒有想象到的是，該含量可以達到中等強度的水平。大家可以生吃、熬湯、炒菜等等，美味依舊。

豆製品

：包括豆腐、豆漿、豆乾、豆皮、腐竹等等，它們的營養價值都很高，富含膳食纖維、維生素B族、維生素D、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂等，還有皂角苷、蛋白酶等有益成分。

在現代營養學中發現，豆類食物有助於提高身體健康素質、預防癌症、維持機體健康代謝等功效。

對於女性朋友們來說，豆製品也非常友好，特別是豆製品中富含的植物雌激素，可幫助機體調節紊亂的雌激素水平，進而避免相關的不適反應。

十字花科類蔬菜：

一直都聽說，吃十字花科類蔬菜可以抗癌，可其中的原因到底是什麼呢？

其實，這是因為在實驗中發現十字花科類蔬菜中含有的天然活性成分，如蘿蔔硫素、硫代葡萄糖苷、複合吲哚-3-甲醇等，有助於抑制腫瘤的生長，並在人們食用下，可降低原發性與繼發性癌症的發生風險。

不過，由於目前相關實驗還在進一步研究中，雖然達不到吃十字花科類蔬菜就能抗癌，但對身體健康來說是非常有益的，尤其是深色的蔬菜，建議大家多吃。

牛油果：

一直被稱為“健康果”，更是人們心目中高階、高營養的水果，也恰恰是因為牛油果豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維等，被人們貼上了很多不一樣的標籤，如吃牛油果減肥、保護心臟、抗衰老、防癌等等，如果有條件的人可以適當吃點。

但如果是其他人群，有很多食物都可以替代牛油果，如其他的水果，蔬菜等等，並沒有較大的特殊之處。

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