2023年新春佳節將至，邯鄲市市場監管局採取三項措施，築牢食品生產安全防線，堅決守好把牢食品安全源頭關。

一是堅持問題導向，督促企業自查。

制定專項檢查方案，明確春節期間食品生產環節監管工作重點，壓實屬地監管責任和企業主體責任。督促全市食品生產企業按照落實主體責任有關規定，認真開展自查自糾，深入查詢企業生產過程中存在的問題和缺陷，認真分析總結，建立隱患清單，全面整改提升，強化閉環管理，嚴格履行食品安全第一責任人責任。

二是堅持目標導向，嚴格監督檢查。

以保障食品質量安全為目標，以地方特色、抽檢不合格、高風險食品生產企業為檢查物件，以肉製品、酒類、速凍食品、糕點和食用植物油等節日熱銷食品為重點品種，組織開展節前食品生產環節安全隱患大排查，共檢查企業623家，排查整改問題隱患79處。

三是堅持結果導向，強化宣貫培訓。

市局統一編輯印發《食品生產企業落實食品安全主體責任使用手冊》1200冊，及時發放到全市食品生產企業，分割槽域組織召開落實食品安全“兩個責任”專題培訓會15場，對500家企業和1000餘名企業法人、食品安全總監進行了專題宣貫徹培訓，督促企業做好日管控、周排查和月排程“三件事”，記好日檢查記錄、周排查治理報告和月排程會議紀要“三本賬”，確保主體責任落實落細，守牢食品生產安全底線。（河北省邯鄲市市場監管局 趙春輝）

【來源：觀邯鄲】

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