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婺源縣清華鎮的長壽古裡洪村就有這樣一位擅長製做各種婺源傳統美食，如糯米子糕、米酒、豆腐渣、清明果、黴豆腐、蒸汽糕果的能手...

粽葉用清水浸泡，並擦乾淨正反面~繼續用清水浸泡到第二天，粽繩也要浸泡哦☺️3、將豬肉切成大塊（如果不喜歡豬肉，也可以換成雞肉哦✨） 醃製豬肉，加入生薑、蔥、五香粉、生抽和老抽，還有八角醃製，醃製半個小時以上入味4、鹹蛋黃冷凍後，拿出來切半❗...

雨銘軒說：1糯米要提前浸泡4個小時以上，粽子要煮得久一些，放鍋裡一般煮一個小時再燜兩個小時，這樣煮出來的粽子才軟糯...