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另行起鍋燒熱，同樣旺火，倒入適量的花生油，燒至三、四成熱（80℃~130℃）時，放入蝦皮進鍋，轉為小火稍微煸炒一下，鍋中放香蔥段炒出香味，加入醬油，倒入適量清水，然後把煎好的豆腐片倒進去，再加入食鹽、味精等調味品...

備料主料：魷魚一條輔料：尖椒五根、蔥薑蒜少許、幹辣椒適量調料：香辣醬五克、料酒十克、白糖一克、東古一品鮮五克爆炒魷魚之步驟步驟一、首先選一條大的魷魚，從頭部拽出內臟清洗乾淨（基本上內臟去除乾淨，就剩肉了），擠去魷魚的嘴和眼睛（嘴和眼睛不能吃...

食材清單日本豆腐2條厚切、姜蔥蒜按喜好多少切粒、蝦仁10個可切粒可整隻、海鮮醬油2勺、蠔油1勺、料酒1勺、胡椒粉少許、糖2小勺、陳醋少許、水4勺、澱粉1勺、澱粉一小碗...

食材準備：蝦、魷魚、花甲、豆腐、洋蔥、小蔥、生薑、大蒜、紅椒、生抽、蠔油、白糖、澱粉、鹽、食用油具體步驟：1、將所有食材配料準備好並清洗乾淨，花甲裝入大碗中倒入適量清水沒過花甲，再加入一勺鹽和幾滴香油，提前浸泡2個小時使花甲充分吐出泥沙，一...

肥美鮮嫩的蔥姜炒蟶子好吃到打耳光不肯放的家燒鯧魚肉質肥厚的油煎東海帶魚主打的是各種時令海鮮，從鮮掉眉毛的海鮮麵，到翻著花頭吃的海鮮小炒每天凌晨2點從舟山捕撈，早上6點立刻直送來，所以每天的選單都會根據當天的捕撈情況來定，撈上來什麼吃什麼咯~...

蟹炒年糕準備材料：螃蟹2只、年糕、姜、蔥、水、醬油、料酒、糖...

首先我們要將海星清洗乾淨備用，接著準備一下調味料，包括有薑末，料酒，香油和醋，混合調勻，這其實是平時吃清蒸或者水煮海鮮的慣用蘸料，既可以去腥增香，還可以殺菌效果，避免拉肚子...