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1、買掛麵要看這兩處首先看含“鈉”量，在購買掛麵時，除了看最基本的日期，鈉的含量也是非常重要的，煮麵條的時候沒我們都習慣性的加點鹽，但很多掛麵本身已經有很多鈉了，再加鹽的話，可能會讓你一天攝入的鈉超標...

現在生活水平提高了，大家習慣每次做完飯，用一次性“廚房溼巾”隨手一擦，油煙機、灶臺或牆壁上的油漬就會變得乾淨，假如你先使用過碳酸鈉溶液噴灑一下，擦除油汙會變得“輕而易舉”，不信你去試一試...

工業專用小蘇打應用非常廣泛，碳酸氫鈉（小蘇打，NaHCO3）可以用作煙氣脫硫的吸附劑...

——②鹼與小蘇打區分總結——食用鹼=碳酸鈉，小蘇打=碳酸氫鈉火鹼=氫氧化鈉鹼與小蘇打，它們最大的區別，在於碳酸氫鈉受熱後，會釋放出二氧化碳這種氣體，使麵糰內氣孔膨脹變大，所以小蘇打也有“面起子”之說...

20世紀初，坦尚尼亞政府準備設立大裂谷國家公園時，意外發現納特龍湖因“誤殺”過百人而被稱為“冥湖”，因而對湖區發起深入勘測，從而揭開“冥湖”之稱的真正原因：在湖區內的動物遺骸上，會包裹一層結晶狀物質...

從它們的外觀來看，碳酸鈉是白色粉末為主，白而亮，碳酸氫鈉是白色結晶為主，白而暗...

第一集：碳酸鈉溶液電解除鏽試驗1、除鏽物件：爺爺輩的勞動牌扳手，上面的鐵鏽也幾十年了...

鹼和小蘇打是什麼...