您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 麵茶首頁標簽

三、麵茶圖片來源於網路麵茶是北京人的下午茶，也是老北京人的傳統小吃，麵茶不是茶湯，是黍子面或小米麵煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在麵茶上...

這就是一方水土養一方人，作為北方人，我們還有許多未吃的美食，希望在餘生能夠吃到更多的美味...

3、爆肚：爆肚是北京風味小吃中著名的傳統小吃，爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領）或鮮羊肚洗淨整理後，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃，質地鮮嫩，口味香脆...

麵茶可是老北京人的下午茶，基本上都是下午賣下午吃，老北京人就會常說一句話“午夢初醒熱麵茶，乾薑麻醬必須加”...

3、粉漿麵條粉漿麵條是起源於河南省方城縣的傳統小吃，粉漿麵條所用的粉漿是製作綠豆澱粉過濾出來的漿水，經自然發酵至有酸腐味道，用來製作麵條，以前面條裡的配菜都是黃豆、芹菜、鹹菜絲老三樣，現在已經增加到十幾種，如酸白菜丁、黃瓜丁、蘿蔔丁、小尖椒...

麵茶不是茶湯，而是糜子面煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬和芝麻鹽，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在麵茶上...

麵茶麵茶是我在天津第一次吃到的美食，在小夥伴的強烈要求下試了試，老實說，光看看這賣相還是很有食慾的，聽說是天津的傳統早點，不過也不是所有人都能接受這個味道，大家要吃之前要慎重考慮一下，別浪費了哦...

調料製作也很講究，芝麻用開水燙透後，再炒制，在快炒熟時加入精鹽炒幹水汽，再擀壓磨製成芝麻鹽，麻醬用小磨香油調稀，售賣時將麵茶盛入碗中，撒上一層厚厚的芝麻鹽，在淋上一層麻醬，這叫單料的...