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  • 說到過年除了跟家人團聚就是吃!廣州的年味讓我們一齊來回味一下

    油角做法原料:低粉250g、雞蛋一隻、豬油(植物油)10ml、幼沙糖40g、水100ml步驟:1、將麵皮的材料混合揉成麵糰,鬆弛30分鐘...

  • 炸油角,南方人過年最稀罕吃,一口下去噴噴香,學會再不用去買了

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    2、在麵粉里加入豬油來揉麵,這樣做出來的麵皮煎出來,口感更香脆...

  • 煎堆、蛋散、油角......這些年貨小吃,會有什麼故事呢?

    ”每年年廿四,不少遵循傳統的廣州人仍喜歡做“油器”,即用油炸出油角、煎堆、蛋散、笑口棗、糖環、鹹水角、豆沙角等食品...

  • 【健康】產後吃它,養顏美顏,還能抗衰老!可惜知道的人太少了

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    雲吞麵雲吞入口爽滑,面更具有彈性帶嚼盡勁,並且雲吞擁有豐富的蛋白質,澱粉等營養元素狀元及第粥狀元及第粥,是廣東廣州地區漢族傳統小吃之一,是根據相關歷史故事傳說而發展而來的一種粥...

  • 東城 · 年味 |角仔,蛋散,糖環...哪一款是你專屬的傳統年味?

    東城 · 年味 |角仔,蛋散,糖環...哪一款是你專屬的傳統年味?

    蛋散、糖環蛋散在東莞人口裡也叫鵝腸鴨腸,因為是卷卷的,根據形象來叫,是小編在傳統年味小吃裡非常愛吃的一種了,入口鬆散酥脆,甜度適中,把剛剛一起揉好的麵糰取出適量,擀平,除了手擀,巧婦們還準備了一臺壓面機,重複壓幾次,科技跟人力的結合讓生產變...