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說到紅糟，於古田人來說是再熟悉不過了那是微醉微醺的家鄉味道今天我們要介紹的就是古田地方傳統的——紅糟紅糟是時間沉澱出的美味紅糟，實際是做青紅酒後篩濾剩下的渣料糯米和紅曲在經過浸泡後倒入罈子發酵等步驟後長時間靜置後，糯米和紅曲沉入壇底將酒篩濾...

「繼光餅的由來要追溯至明朝，當時戚繼光帶兵赴閩掃蕩倭寇，發明這種燒餅作為方便軍糧，在麵糰中加鹽、表面灑芝麻，讓士兵們吃了潤腸胃、助消化，最終擊敗倭寇，打了場勝仗...

烤制光餅剛出爐的肉光餅非常脆、非常香，趁熱吃味道最佳...

所以再看謝晉元點名要光餅，除了吃之外，難道沒有希望效仿當年的戚繼光和戚家軍，打得日本人落花流水的意思嗎...