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  • 豆腐怎麼燒好吃?大叔教你蔥燒茄汁豆腐,香氣撲鼻,是道下飯菜

    豆腐怎麼燒好吃?大叔教你蔥燒茄汁豆腐,香氣撲鼻,是道下飯菜

    分量3份、時間15分鐘食材:板豆腐(任何適合煎的豆腐)一塊、牛番茄半顆、辛香料(炒)、蔥白末適量、洋蔥絲4/1顆、薑末適量、蒜末適量、蔥綠適量調味醬汁:番茄醬20ml、醬油15ml、糖5ml、水適量勾芡醬汁:太白粉水半碗、辛香料(醃製豆腐)...

  • 豆腐怎麼燒好吃?大叔教你蔥燒茄汁豆腐,香氣撲鼻,是道下飯菜!

    分量3份、時間15分鐘食材:板豆腐(任何適合煎的豆腐)一塊、牛番茄半顆、辛香料(炒)、蔥白末適量、洋蔥絲4/1顆、薑末適量、蒜末適量、蔥綠適量調味醬汁:番茄醬20ml、醬油15ml、糖5ml、水適量勾芡醬汁:太白粉水半碗、辛香料(醃製豆腐)...

  • 傳承26年的正宗酸湯餃子做法,並給您秘製酸湯配方,味道堪稱一絕

    傳承26年的正宗酸湯餃子做法,並給您秘製酸湯配方,味道堪稱一絕

    夏天開胃的美食除了滷菜、冷盤,還有很多面食,今天將為大家講解一種陝西酸湯餃子的做法,酸湯餃子不是大家想的那麼簡單,陳醋配上油潑辣子就是酸湯餃子,正宗的酸湯餃子中的酸湯是需要辛香料、陳醋、紅糖、水熬煮出來的,今天我們邀請到了陝西的張大叔,讓他...

  • 30年夜宵店老闆說:要想田螺又香又入味,這7種辛香料缺一不可

    30年夜宵店老闆說:要想田螺又香又入味,這7種辛香料缺一不可

    6.陳皮陳皮味辛,放入到田螺中,可以增香入味、去除腥羶味的作用,特別是炒田螺時,能去除各種辛香料的藥味,使田螺吃著只有香味,一般1斤食材,可以搭配1克的陳皮使用...